獨家報導 記者康涵冰/嘉義報導
嘉義縣政府今年2月出版野菜專書「蒹嘉嚐嚐」推廣在地特色野菜，已在博客來、誠品網路書店、TAAZE讀冊生活網上架開賣，將陸續上架各大書店販售。
「蒹嘉嚐嚐」將嘉義縣野菜大集合，透過27道野菜料理，描繪屬於嘉義縣土地的故事，並搭配「山」珍「海」味料理食譜，更收錄野菜介紹、嘉義縣18鄉鎮美食地圖，加上每株野菜插畫更富豐感觀，帶來視覺藝文饗宴。
本書共分四章節，由「野菜的美麗與哀愁」引領大家走入嘉義縣野菜的歷史與文化，導引出「嘉義野菜、在地食材的理性與感性」、「野菜料理交饗曲」及「走食嘉義18鄉鎮」，娓娓道出野菜與土地及文化交融，演繹人、文、地、產濃郁情感故事。
聽過有鄒族人稱生命豆的「鵲豆」、卑南族祭典重要野菜「台灣荖藤」嗎？想看看平時耳熟能詳的「豬母奶菜」（「馬齒莧」）、狗尾草如何入菜躍上餐桌嗎？可至嘉義縣文化觀光局官網（ https://reurl.cc/67MXR5 ）免費下載電子書。
