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台北萬豪「英式爐烤 豪吃之夜」牛排吃到飽!升級回歸

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記者爆料網

3月. 27, 2024

【記者爆料網 王傳文/綜合報導】台北萬豪酒店1樓Lobby Lounge自2024年4月1日至6月30日止,不分平假日、連續假期推出「英式爐烤 豪吃之夜」肋眼牛排吃到飽,每人1,450元+10%即享傳統英式爐烤牛排無限量供應,搭配鬆軟約克夏布丁、綿密洋芋泥、爐烤番茄等經典配菜,以及法式里昂沙拉、經典千層酥皮湯,還能欣賞主廚現切牛排秀,享受豪邁肉食之夜。

源自於中世紀英國的英式爐烤牛排又稱「週日烤肉」,在英國傳統文化中是每週日必吃的家庭料理,上教堂做禮拜前會將大塊牛肉送進爐烤,等禮拜結束後即可享用噴香誘人的爐烤牛肉,搭配各式爐烤蔬菜及約克夏布丁,至今也是英國最具代表性的美食之一。道地英式風味點心約克夏布丁則起源於十八世紀的約克夏郡,原本是作為晚餐的第一道菜,利用烘烤滴下的牛肉油脂,加入麵粉、蛋、牛奶調成的麵糊一起烘烤後食用。口感鹹香鬆軟,不論是配著牛排或沾醬都十分美味。

台北萬豪酒店推出「英式爐烤 豪吃之夜」活動。(圖/台北萬豪酒店提供)

台北萬豪酒店Lobby Lounge自2021年推出「豪吃之夜」牛排吃到飽活動,廣受「吃到飽控」、「愛肉族」、「健身族」喜愛,之後相繼推出菲力牛排吃到飽、牛排對決等活動,反應熱烈一位難求,也成為Lobby Lounge 經典活動之一。

本次推出全新升級「英式爐烤 豪吃之夜」,主打英式爐烤牛排吃到飽,嚴選油花均勻、肉質軟嫩的美國肋眼牛,牛肉原塊先抹上法式芥末醬、粗鹽、百里香、黑胡椒等香料醃製一天入味。採兩段式烹調,先以80°C低溫慢烤三小時,再以高溫爐烤讓外層更加酥脆、鎖住肉汁精華。享用時可隨個人喜好,沾上以牛大骨、牛碎肉、紅酒及時蔬熬煮的香濃紅酒醬。搭配英式約克夏布丁、特製奶油洋芋泥、爐烤番茄無限續加,還能欣賞主廚現切牛排秀,儀式感十足。

台北萬豪酒店推出「英式爐烤 豪吃之夜」活動。(圖/台北萬豪酒店提供)

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