（觀傳媒雲林新聞）【記者蘇榮泉、郭春輝／雲林報導】「等了半年蒜頭才長這麼大個，能不能賣好價錢還要看採收時行情，當農夫真辛苦，任何食物都要珍惜」，在一百多位來自全省各地民眾參加30日的西螺農會「農業小旅行」時，一位父親語重心長的告誡他的小孩，讓蒜農很窩心，在場的西螺鎮農會總幹事廖錦富聽後也「足感心」。
▲百位都市佬在西螺體驗拔蒜頭的苦與樂。
（圖／記者郭春輝攝）
雲林蒜頭產量佔全國八成，清明節前進入蒜頭採收期，而蒜頭又是國人料理不可或缺的佐料，為了讓民眾了解蒜頭種植過程，以及面對蒜頭產銷問題，西螺農會這次小旅行特帶領民眾到田間體驗，大家一起下田採蒜、讓民眾認識瞭解蒜頭的多樣化用途、對人體的好處，同時體驗蒜農的辛苦，進而提升消費者購買意願，提高農民收益。
多數首度接觸蒜頭園的民眾，經農會人員解說後，才知道蒜頭從去年九月種植到目前採收長達半年，而今年蒜價產地每斤四十至五十元，價格持平，但蒜農獲利不多，遊客聽了都為蒜農叫屈。
▲西螺農會總幹事廖錦富也下田體驗拔蒜頭。
（圖／記者春輝攝）
鎮農會總幹事廖錦富說，雲林蒜頭品質是世界級，但不是受產量過剩就是受進口蒜衝擊，蒜農一向獲利有限，但仍勤於栽培，因就這是農民的天職。當天的農業小旅行有一百多人參加，他們興高采烈的拔完蒜頭後又去摘蕃茄，對農村生活充滿好奇，也玩得其樂融融，不過大家共同的體認是從農相當辛苦。
▲小旅行民眾學習西螺在地小吃DIY。
（圖／記者郭春輝攝）
有不少家長機會敎育小孩，要他們體認，是讀書辛苦還是當農夫辛苦？農民種植的食材不容易，要珍惜食物。一行人體驗田間採擷後返回農會學習在地小吃diy，最後品嚐該會提供的『食在地,享當季』的在地風味饗宴。
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