Local

家裡梅大人活動 今日起共辦六場活動

Vendor Icon

亞太新聞網

4月. 04, 2024


▲蕭如松藝術園區在園區芒果樹下製作醃脆梅。(圖/記者蔣彤雲攝) 


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

蕭如松藝術園區舉辦的「家裡梅大人」活動今日下午起連續辦六場活動,在園區芒果樹下進行,製作醃脆梅,別有風味,參與者製作醃脆梅及梅酒都很有興趣報名參與,蕭如松藝術園區總監呂湘媚教導父母及孩子共同進行,製作醃脆梅及梅酒,大家做得盡興,場面十分熱鬧。

今天下午2時醃脆梅活動,呂總監特別先對蕭老師的生活要求告知大家,請小朋友對於其中八個圖案選擇錯對,隨後父母帶著小朋友一起來參與醃脆梅,大家在醃脆梅活動互相協助如先將梅子進行整理以及以鹽搓梅子等,通力合作下進行,大家都在學習中玩樂,玩得不亦樂乎。

醃脆梅活動,梅子先行處理後由鹽搓,軟後即進行敲裂,再放人罐子中,加滿水,四小時後將水倒掉,而後加鹽再泡四小時,再將水倒掉,而後放砂糖泡24小時,倒出的水即可以食用,再一次進行砂糖泡24小時,即是脆梅。

呂館長同時告訴大家梅子酒作法,大家都很有興趣聆聽,她兌梅子酒的比率三分之一梅子與三分之二酒加砂糖
,泡三週即為梅子酒,不過重口味的酒泡製時間即長些,而淺的酒泡製三週即可食用,大家聆聽後才知梅子酒作法那麼簡單,都想回家一試,大家很高興帶著醃脆梅回家,繼續後半段的作業。

明天仍有二場,上午10時及下午二時,報名者可依場次參與,同時自四月份起園區響應零碳排,將導入ESG指標,從降低環境碳排,至員工關係到園區管理各面向;首先鼓勵民眾至園區消費自帶容器可立即減少10元收費。
   
蕭如松藝術節熱烈展開,今年以多元活動化結合食農教育及藝術展開,兒童節家裡梅大人、如松講堂、玫荔仲夏、玩。偶夏令營及萬聖節「百鬼YA行」等活動,歡迎大家踴躍參與,相關活動訊息請上蕭如松藝術園區臉書粉絲團查詢及報名https://www.facebook.com/hsiaojusun。



author avatar
亞太新聞網
donate plan

充電計畫

喜歡這篇文章嗎?歡迎幫作者充電,好內容值得更多人支持