花蓮縣豐濱鄉磯崎山海劇埸昨天舉辦盛大開工典禮，應邀賓客品嚐部落居民的特色佳餚，展現原住民因應疫情辦桌走簡約風，表現出另類吃的藝術。
為了因應疫情期間吃的防疫安全，改採個別套餐方式，大家可別小看那一小盤菜餚，套餐特色餐點包括藤心、白斬雞、烤山豬肉及野菜等，主食為著名的阿美粽「阿里碰碰」，菜色內容豐富，營養可口，賓客吃得津津有味。
原住民疫情辦桌的特色餐點，讓筆者想起四十多年前，蔣經國主政時期，政府為了改善社會風氣，推動十大革新，餐飲推出梅花餐，五菜一湯，簡單營養又可口，梅花餐風靡全島，我参加公務话動時，常常吃到梅花餐，一直難忘那股獨特的風味，覺得要比大魚大肉好吃多了，現在想在餐廳吃一頓梅花餐，可不容易呢。（本文作者∕資深媒體人：溫富振）
