【記者孫慶璋/嘉義報導】
捷報！ 吳鳳科大校長蔡宏榮11日表示，日前由餐管系蕭烟淨主任與陳德勝、張忠平等老師帶領，包括餐旅研究所沈稚遊、僑生專四劉錫家，及進修部方雅香、顏秋鳳、日間部一年級包佳鑫、項翊瑄等6位同學，前往韓國參加2024世界美食奧林匹克大賽，共參加了觀光伴手禮、地方小吃、蔬果雕刻、精緻甜點、巧克力BONBON、造型和菓子組等，與來自11個國家約1200位高手一爭高下，榮獲4金3銀佳績，說明吳鳳科大教學成果禁得起國際考驗。
蔡宏榮校長表示鼓勵全校師生參賽，藉由專業技藝行銷吳鳳、行銷台灣，放眼國際，讓吳鳳學生具有國際移動力與競爭力。吳鳳餐旅管理系(所)以專業技能為教學導向，結合實習與專利，獲獎不斷，自去年底榮獲教育部技職之光殊榮後，學生專業技能的表現揚名國內外，實現雲嘉第一、國際知名。
這次由蕭烟淨主任以嘉義特色酒品結合小農元素設計五款創藝酒釀月餅系列，奪得金牌獎:包含高粱酒釀玫瑰菠蘿月餅、紹興酒釀桂圓棗泥月餅、花雕酒釀紅藜蛋黃月餅、竹葉青酒釀竹炭奶黃月餅、梅酒釀柚香金沙月餅等，博得各國評審與參賽者青睞，馬上要求下訂單。
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