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陳揆訪視米屋企業大橋稻米產銷契作集團 肯定智慧高品質水稻生產

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陳揆訪視米屋企業大橋稻米產銷契作集團 肯定智慧高品質水稻生產

5月. 14, 2024

▲行政院長陳建仁今天偕同農業部同仁訪視彰化縣二林鎮米屋企業,瞭解臺灣水稻產業發展現況,並肯定米屋企業不斷精進。(記者張玉泰攝)

【記者 張玉泰/彰化 報導】 行政院長陳建仁今(14)日偕同農業部同仁訪視彰化縣二林鎮米屋企業,瞭解臺灣水稻產業發展現況,並肯定米屋企業不斷精進,由早期的稻米契作經營,一路成長為集團栽培,並成立智慧聯盟,以高科技應用翻轉傳統農業生產,期勉米屋企業持續扮演產業領頭羊角色,帶動國內水稻產業升級,共同引領臺灣稻作產業進步。

陳建仁院長表示,米屋企業起源於彰化縣二林鎮,創辦人陳俊雄先生於70年代即與農業部臺中農改場合作,精進高品質白米生產作業,第二代陳肇浩董事長自民國84年回鄉接棒後,持續與臺中農改場合作,從開發良質米「台稉9號」系列產品包裝,至生產「台中194號」香米深獲消費者喜愛且屢獲堪稱「米界奧斯卡獎」的精饌米獎。

▲行政院長陳建仁肯定米屋企業不斷精進,由早期的稻米契作經營,一路成長為集團栽培,並成立智慧聯盟,以高科技應用翻轉傳統農業生產。(記者張玉泰攝)▲行政院長陳建仁肯定米屋企業不斷精進,由早期的稻米契作經營,一路成長為集團栽培,並成立智慧聯盟,以高科技應用翻轉傳統農業生產。(記者張玉泰攝)

米屋企業不僅充分掌握彰化好米產地及其品牌特色,亦呼應政府積極推動「品種、品質、品牌」的優質農產品三品策略,透過大橋牌、米屋、御稻、二林之光等品牌體現頂級米價值,引領臺灣米轉向精緻化,成為發展小包裝米的重要先鋒,並由設計美學創造米禮盒餽贈的文化風潮。

▲陳建仁期勉米屋企業持續扮演產業領頭羊角色,帶動國內水稻產業升級,共同引領臺灣稻作產業進步。(記者張玉泰攝)▲陳建仁期勉米屋企業持續扮演產業領頭羊角色,帶動國內水稻產業升級,共同引領臺灣稻作產業進步。(記者張玉泰攝)

米屋除獲獎無數及產線智慧升級外,亦積極配合政府政策,全面導入產銷履歷管理,率先通過TGAP-Plus產銷履歷升級版驗證,產品深獲餐飲集團、超商鮮食及日式料理餐廳採購的青睞,亦獲得農業部評選為外銷潛力菁英,持續拓展高品質臺灣米每年超過1,000公噸之外銷量,將臺灣米推向國際舞台。

▲米屋除獲獎無數及產線智慧升級外,亦積極配合政府政策,將臺灣米推向國際舞台。(記者張玉泰攝)▲米屋除獲獎無數及產線智慧升級外,亦積極配合政府政策,將臺灣米推向國際舞台。(記者張玉泰攝)

陳建仁期許米屋企業持續發揮引領臺灣稻作產業進步的精神,行政院亦偕同農業部積極進行農業科技研發與推廣輔導,繼續為農糧產業與農民打拼。

▲米屋企業董事長陳肇浩表示,他在2006年創立壽米屋,跳脫臺灣傳統農業模式,首創「產學銷合一」營運模式及「稻米安心溯源系統」,致力生產高品質臺灣米。(記者張玉泰攝)▲米屋企業董事長陳肇浩表示,他在2006年創立壽米屋,跳脫臺灣傳統農業模式,首創「產學銷合一」營運模式及「稻米安心溯源系統」,致力生產高品質臺灣米。(記者張玉泰攝)

米屋企業董事長陳肇浩表示,他在2006年創立壽米屋,跳脫臺灣傳統農業模式,首創「產學銷合一」營運模式及「稻米安心溯源系統」,致力生產高品質臺灣米,最廣為人知的產品為「大橋牌」與「米屋」系列,是臺灣越光米專業栽培、規模最大、最資深的團隊。同時,他也引領臺灣米轉向精緻化,從日常食用品變身為精緻禮品。

彰化縣二林鎮擁有肥沃的土壤,平坦的地勢,和廣大的耕地,在濁水溪的灌溉下,長年以農業滋養這座小鎮,越光米栽培,歷經不斷地改善耕作方式和調整肥培管理,在1974年種植成功,造就二林地區成為越光米的臺灣重要產區,而「大橋牌」也成為臺灣首家越光米業者,其後,便以「大橋越光米」在市場上占有一席之地。

陳肇浩以二林的城鄉特色做為基礎,持續推動城鄉創生,將新的設備引進碾米廠,利用科技與系統的建置與農民合作,嘗試將稻米的品質提升至最高,並達到穩定產量,又以契作的方式收購稻米,確保農民有好的收入。

如此與農民互惠操作,即使種植高品質的稻米需要付出較多辛勞,農民仍然樂意去耕耘;當消費者可以買到高品質、高保障的稻米,即便所付出的價錢較高,也會願意消費。壽米屋便擔任中間人的角色,負責創造出能夠符合彼此需求的稻米品牌和產品,滿足三方的需求,建立供應商以及消費者的信賴與保證,創造農民、消費者與企業的三贏局面。

 

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