匯流新聞網記者羅驊鋒 / 台北報導
繁花盛開的春日是郊遊露營好時機，在春風咻咻聲下品嚐一口帶著盛夏餘韻的威士忌，為這趟露營添加不一樣的盛夏滋味。愛爾蘭威士忌品牌沃特福配合春季到來，特引進Micro Cuvee小批次限定系列「PIQUE NIQUE野餐日威士忌」，獲得海外配額限量450瓶，由大隆嘉禾獨家代理。
這項限定口味系列的野餐日威士忌是由特定時令季節，與六個契作莊園合作，再由各自風土特色的沃特福單一莊園調配而成；並採用81%頂級法國橡木桶以及19% VDN加烈葡萄酒桶進行陳年，淬取不同風土的獨特風味。這系列的威士忌除了迷人色澤，在空氣中飄香醇厚的草莓、奶油、蜂蜜和細緻的木質香氣，適合在大自然裡恣意享受迷人醉心的微醺時光。
沃特福威士忌品牌創辦人Mark Reynier表示，他來自葡萄酒界背景，對波爾多葡萄酒製程有極大興趣，將不同品種的葡萄釀造成獨立的葡萄酒，讓每款葡萄酒均有各風土特色，待葡萄酒熟成後再將其調和，創造出複雜、令人驚豔的Grand Vin頂級酒款。
Mark Reynier強調，威士忌原料皆來愛爾蘭，經當地採收、發麥、分開蒸餾，並保持原始純正來源。他認為，葡萄酒透過不一樣的調和能夠創造出驚人的酒款，為何威士忌不能效仿葡萄酒的製法。他接著說，沃特福藉由葡萄酒釀法的啟發，打造出這一款融合不同風土的單一麥芽威士忌。
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圖片來源： CNEWS資料照片
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