記者李文生／台南報導
為確保民眾食用生鮮蔬果安全，台南市政府衛生局定期派員至各市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗，抽驗項目為生鮮蔬果檢驗殘留農藥。衛生局表示，113年1-5月共抽驗175件，檢驗結果158件符合規定，17件不合格。針對不符規定產品，已命其下架不得販售，並依法處分或移請轄管衛生局依法辦理。
衛生局表示，抽驗產品屬於終端管理，蔬果農藥殘留若檢出超過限量標準，依規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。販賣業者若無法交代來源，則可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。為提供安全蔬果，呼籲農友應正確施用農藥。販售業者應主動索取並保留完整的產品交易憑證，另外，將產品外箱來源資訊拍照存證，一旦發現蔬果農藥殘留等問題，有助於追查產品來源。
衛生局表示，民眾選購蔬果時，除選擇當季蔬果外，可挑選具生產追溯QR Code、產銷履歷等農產品標章者，以確保安全。而蔬果烹調、食用前，以流動清水浸泡再沖洗。烹煮蔬菜時，可將鍋蓋打開，以利殘留農藥揮發。民眾如有食安衛生問題，請電免費服務專線0800-285-000洽詢。
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