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提升學校午餐品質 嘉縣府補助955萬改善

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台灣好新聞

6月. 05, 2024

記者陳致愷/嘉義報導

嘉義縣長翁章梁今天前往永慶高中,關心學校營養午餐並慰勞廚工/嘉義縣府提供嘉義縣長翁章梁今天前往永慶高中,關心學校營養午餐並慰勞廚工/嘉義縣府提供


為補助偏鄉學校廚工薪資和午餐餐費,提升學校午餐品質,嘉義縣府從113年5月起,補助一般地區及非山非市等18校的午餐經費955萬元,讓學生們享受豐富多元且營養滿分的午餐,補足成長階段所需的營養,進而提升健康力與學習力。

嘉義縣政府編列經費協助學校逐年改善午餐設備,以及18校廚工的薪資補助計畫,永慶高中政策的受益者之一,今(5)日上午縣長翁章梁特別到校關心,並提前在端午節前致贈禮品慰勞廚工的辛勞。

翁章梁說明,中央實施推動偏鄉學校中央廚房計畫,補助偏鄉學校廚工薪資和午餐餐費,對提升偏鄉學校午餐品質助益良多;縣府考量一般地區及非山非市地區部分學校未獲補助,為消彌制度上的差異,照顧得更多學童,除向行政院積極反應外,也於113年5月起補助一般地區及非山非市等18校的午餐經費955萬元,用於學校廚工人力,學生午餐餐費皆可提高5至10元用於食材上,讓孩子們吃得更健康、更營養,同時體恤學校廚工的辛勞,讓他們的付出得到應有的回報。

教育處說明,原來18所學校廚工薪資須由學生所繳納的午餐費分擔,現在獲得縣府補助,針對一般地區及非山非市地區類型的18所學校,補助學校午餐工作經費,專款專用於廚工薪資;這項措施讓學生繳交的費用得以回歸到食材上,大大提升午餐菜色品質,增加水果、乳製品的供應次數等,讓午餐菜色更豐富多元,更能保障廚工生活、降低人員流動率。

永慶高中校長郭春松感謝翁縣長對學生的照顧,不僅能提升午餐品質,還能結合食農教育,潛移默化地培養學生「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」的素養;學校的目標是讓學生吃得開心且吃得營養,看到孩子們對午餐的期待和喜愛,也倍感歡欣。

配合節慶結合時令食材,郭春松說,每周增加提供2次當令優鮮水果,且持續供應學生喜愛的各項附餐,如布丁、奶酪等;另外,校方還配合特定節慶與活動,供應粽子、月餅、等美食,本學期校方更向食材廠商特別加購如蒲燒鰻魚等尚未供應過的食材,讓午餐菜色更豐富、多元。

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