Life

高雄「型農」王宥勝 有機玫瑰花醬 榮獲「2024世界品質評鑑大賞 金獎」

Vendor Icon

E生活誌

高雄「型農」王宥勝 有機玫瑰花醬  榮獲「2024世界品質評鑑大賞 金獎」

6月. 06, 2024

【記者洪惠美/高雄報導】 高雄市杉林區在地青年農民「杉恆壹樹」創辦人王宥勝憑藉自身對有機農業的堅持和創新思維,利用自家玫瑰打造出品質深獲國際肯定的有機玫瑰花醬,榮獲比利時布魯塞爾「ITQI國際風味評鑑所」頒發的「2024絕佳風味三星獎章」以及「2024 Monde Selection世界品質評鑑大賞-金獎」。今年度更是在農業界展露頭角,一舉榮獲農業部第7屆「百大青農」以及「全國農業達人選拔大賽」亞軍,王宥勝近期進駐杉林永齡農場種植5公頃有機玫瑰,為高雄農業帶來嶄新契機。

致力於種植觀賞玫瑰與有機食用玫瑰的王宥勝,經過三年多努力研發,推出一款可食用且實用的「有機玫瑰花醬」商品,嚴選自家種植的有機食用玫瑰-秋日胭脂,加入有機砂糖和有機檸檬原汁熬製而成。憑藉細緻的製程和高品質的原料,王宥勝的玫瑰花醬榮獲比利時布魯塞爾「ITQI國際風味評鑑所」頒發的「2024絕佳風味三星獎章」以及「2024 Monde Selection世界品質評鑑大賞-金獎」,成功將高品質的玫瑰轉化為國際認證的美味佳餚。

務農對於王宥勝來說其實是無心插柳,「十多年前家人退休,因為外婆很喜歡玫瑰,園區內才開始種植玫瑰。」但經營園區不僅費心更是費力,園區工作量對年長家人來說相當吃重,讓原本從事餐飲開發的王宥勝決定回到杉林,發展屬於他和家人的玫瑰事業。

除了玫瑰花醬,王宥勝還推出玫瑰花禮盒、玫瑰霜淇淋、玫瑰純露等系列產品,並異業合作推出玫瑰面膜,以多元化經營方式拓展事業版圖;同時也在高雄市政府農業局的協助下,利用高雄青創農企業孵育計畫資源完成產品包裝的設計與輸出,使品牌意象具體化,期許能讓高雄杉林的玫瑰花香遍佈全臺,讓玫瑰成為杉林在地最浪漫的代名詞。

王宥勝在農業領域的精益求精,更讓他今年一舉獲選農業部「百大青農」以及「全國農業達人選拔大賽」亞軍。他的成功故事不僅為高雄農業注入了新的活力,更展現出其對農業事業的不懈付出與貢獻。王宥勝表示,這些殊榮不僅是對他個人的肯定,也大幅地提升了高雄在地農產的知名度。未來也將持續致力於玫瑰花產品的研發和推廣,希望能透過自身實踐,為更多青年農民帶動創業合作機會,共同推動高雄農業的轉型與升級。

 

author avatar
E生活誌
E報生活誌,提供生活中最豐富的政治、社會、地方、兩岸、國際、財經、數位、運動、NBA、娛樂、生活、健康、旅遊,等多元的新聞內容,提供讀者最優質的新聞內容。
donate plan

充電計畫

喜歡這篇文章嗎?歡迎幫作者充電,好內容值得更多人支持