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25家下酒菜料理優勝店家出爐 端午連假加碼 高雄市民限定

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今傳媒

6月. 06, 2024

【今傳媒/記者李祖東報導】
高雄市政府配合2024高雄啤酒音樂節舉辦「下酒菜料理競賽」,吸引超過60家業者參賽,經過兩輪的網路票選與專家評審試吃後,選出25家優勝業者,進入高雄啤酒音樂節大會食堂開賣,今年更特別邀請米其林推薦的泰國美食餐廳一同進駐大會食堂。將於端午連假6月8日下午1點至2點於統一夢時代舉辦頒獎記者會,不僅準備優勝店家的料理讓民眾搶先試吃,還推出市民專屬好康,端午連假期間(6月8日至10日)高雄市民在夢時代現場購買指定啤酒音樂節套票,即可獲得超值贈品,包含互動螢光棒、7-ELEVEN禮券,還有夢時代電子折價券,數量有限,送完為止。

高雄市政府經發局長廖泰翔表示,今年創意下酒菜料理以「泰好味」為主題,吸引超過60家業者報名參加,最終選出25家最具高雄代表的下酒菜料理,將與米其林指南推薦泰國美食餐廳「Pad Thai Fai Ta Lu」一起進駐在7月5日至7日登場的高雄啤酒音樂節大會食堂。加上今年高雄啤酒音樂節規模空前,不僅卡司陣容強大,舞台規模更全面升級,相信今年暑假一定可以帶給歌迷朋友一場充滿泰式風格的美食與音樂饗宴。

寬寬整合行銷股份有限公司陳功儒總經理表示,今年卡司名單為史上最夢幻陣容,包含ZICO、FTISLAND、MAMAMOO輝人、SHINee 泰民、EXO 燦烈、CHEN、XIUMIN及JESSICA等8組K-pop韓星及以 「花樣男子流星花園」泰版F4爆紅的泰星DEW與30組以上台灣歌手。其中台灣女星梁舒涵身為演出卡司之一,同時也擔任下酒菜料理競賽的推廣大使,更親自領軍組團赴泰國邀請指標餐廳進駐啤酒音樂節,促進台灣與泰國的國際美食交流。

饗賓集團表示,高雄啤酒節是南台灣的年度盛事,每年都吸引相當多人潮參與,尤其下酒菜料理競賽,饗賓一直以來都相當關注,很希望藉由這次盛會能與其他餐飲業者共同運用在地食材創作最高雄的下酒菜。當今年下酒菜競賽題目一出爐,饗賓立刻召集「饗泰多」的品牌督導及高雄兩家分店的主廚共同設計專屬高雄的泰式下酒菜。饗賓集團營運副總王禹軒表示,經過三天的討論,決議由「饗泰多」人氣下酒菜「香茅鹹酥二頭雞」來參賽,將二頭雞改用高雄在地肉雞,簡易醃漬過後搭配檸檬葉跟香茅一起高溫油炸,雞肉多汁軟嫩,就像是泰式鹽酥雞,一旁再巧妙搭配高雄大樹鳳梨跟內門百香果還有燕巢芭樂打製而成的果醬,讓整體口感清爽不膩,非常適合搭配啤酒一起享用。為了迎戰啤酒節的到來,「饗泰多」同仁已全面備戰,期許活動期間能與高雄的粉絲一同玩得開心又盡興。

經發局說明,市府也特別與主辦單位合作推出高雄市民限定端午節加碼活動,將於6月8日下午1點至2點於統一夢時代八樓時代會館外舉辦頒獎記者會,現場優勝店家也準備即將開賣的下酒菜,限量500份讓民眾搶先試吃;端午連假期間(6月8日至10日) ,市民朋友在夢時代現場購買啤酒音樂節的一般區雙人套票1,998元,可獲得高雄啤酒音樂節官方限量LED互動螢光棒2支及7-ELEVEN 200元禮券、夢時代200元電子折價券;而購買一般區四人套票3,996元,除獲得LED互動螢光棒4支、夢時代400元電子折價券,加碼贈送7-ELEVEN 800元禮券,每日數量有限,送完為止。欲享受這項超值好康的觀眾請從速,切勿錯過,同時也提醒,端午期間贈送限定之官方限量LED互動螢光棒需於高雄啤酒音樂節活動當日持指定門票至活動現場服務台兌換,而夢時代電子優惠券需於6月13日至7月7日至夢時代指定兌換地點憑票兌換!更多活動相關資訊即將公佈,敬請持續關注「高雄啤酒音樂節」Facebook及Instagram粉絲專頁。

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