【記者孫慶璋/嘉義報導】
番路鄉農會於6月6日至6月7日,在番路鄉隙頂辦理113年度嘉義縣大阿里山茶區清香烏龍茶半球型包種茶製茶大賽,共計40位選手參賽,經過兩天技術比拚,由阿里山鄉茶農陳家興獲冠軍殊榮,7日由嘉義縣長翁章梁親自參與頒獎,並對嘉義縣大阿里山茶區的茶葉品質深表肯定。
縣長翁章梁強調,阿里山高山茶的優質,除了依賴地理位置和氣候條件外,茶園管理和製茶技術也是關鍵因素。製茶師需精確掌握製茶過程中的每一環節,以調整製茶步驟的時間和程度。嘉義擁有得天獨厚的地理環境和多家五星級茶廠,對百年茶產業的發展將大有裨益。
評審由前魚池分場場長郭寬福及南部分場場長林儒宏擔任,評出冠軍、亞軍及季軍共10位,評審結果由阿里山鄉陳家興拔得頭籌。
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示,此次競賽製茶種類為半球型包種茶,參賽資格限定18歲至50歲間,並持有丙級製茶技術證的青壯年茶農,茶菁原料選用青心烏龍品種。
獲獎名單如下:
冠軍:陳家興(阿里山鄉)
亞軍:黃昶升、李易融、李柏儀
季軍:梁明輝、郭育銘、鄭俊成、陳昱廷、伍家田、黃俊瑋
The post 茶訊》嘉青壯茶農競技 阿里山製茶賽精彩落幕 first appeared on 台灣捷報.