波新聞─翁順利／台南
台南市學甲小麥文化節於26、27日，在學甲區光華里民活動中心旁小麥田登場，搭配農特產品展售會，現場成熟的麥穗隨風搖曳與鄰近持續綻放蜀葵花海相互呼應，讓遊客流連忘返。
小麥文化節活動包含注連繩DIY製作，讓民眾不用到日本，就可獲得來自日本傳統習俗的祝福，同時現場也有歡樂園遊會及農特產品推廣販售，內容精彩豐富。
農業局長李建裕指出，學甲區小麥栽種品種為「台中選二號」，是臺中農業改良場育成非基因改造小麥品種，品質更勝國外進口之產品，目前種植面積約60公頃，多數位於臺19線宅港橋下和84線東西向快速道路下，大面積栽種則集中於急水溪堤防內農田，為臺灣本產小麥重要產區，依據農糧署統計資料顯示為南臺第一。
臺灣生產的小麥，不必經過長程運輸，新鮮、食物里程低，且需水量少、適地適種，小麥成熟時引來的大批鳥類，雖讓農人苦惱，但消費者認同度高，讓麥農能夠持續低碳永續經營。
學甲區小麥採收期間，由農友自動報送農藥殘留檢驗，落實食品安全把關工作，讓消費者可以安心食用；每年2月下旬到3月間是採收期，目前以契作為主，主要供應給金門農試所及國內麵粉加工廠。
