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2024國際食品展 智慧農業科技大廠超秦企業透過AI推向農業永續新未來

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焦點時報

6月. 25, 2024


▲專注於農業科技發展的超秦企業,以AI科技養雞,並建立資訊決策平台,大幅提升從農場到餐桌的生產與管理效率。歡迎民眾前往2024台北國際食品展I區1212號參觀。(圖/超秦企業提供)

【焦點時報/記者羅蔚舟報導】2024台北國際食品展即將盛大登場,現場展示智慧農業系統與AI智慧智造系統兩大主軸。榮獲2023年國家品牌玉山獎-傑出企業類、及第二屆「數位轉型鼎革獎」智慧製造轉型獎中小型企業組首獎的超秦企業,專注於農業科技發展,以AI科技養雞,並建立資訊決策平台,大幅提升從農場到餐桌的生產與管理效率。現場更有多款國產雞肉商品展示與試吃體驗,歡迎民眾前往I區1212號參觀。


▲超秦企業智慧農業AI超未來。(圖/超秦企業提供)

1985年創立,位居北台灣最大的家禽電動屠宰場,超秦企業以供應生鮮雞肉及加工產品聞名國內市場,產品已遍及全台餐飲、機關、團膳、量販、超市、超商及電商平台。更是第一家獲得農業部屠宰場HACCP系統驗證的家禽業者。

近年來,超秦企業積極導入數位生產技術,不僅導入AI人工智慧,更進一步串聯上下游產業鏈,由上游契作農場的智慧飼養,藉由大型風扇控制、水濂系統維持最佳飼養溫度,優化雞隻飼養環境,進而預測雞隻入雛及出雞數量。電宰場打破依賴人工判斷,藉由供應鏈分切與成本價格分析系統推估最適生產組合,大幅降低耗損率。冷鏈物流系統,嚴密監控運輸溫度,提升雞肉品質與安全。

以「雞隻價量預測系統」預測市場趨勢。「讓AI幫我們預測未來,不要在靠經驗做決定」董事長卓靖倫表示,透過系統參數設定種雞、雛雞之數量及價格,黃豆、小麥、玉米之價格,豬肉之價格,組合而成的預測模型,AI整合資料後以數據圖表呈現,以真憑實據輔助管理階層下決策。透過AI數位運用,取代以人為主的多工管理模式,並以機器取代人工的產線優化,整體產量效率提升50%。

超秦企業更著力於農業科技與環境永續的均衡發展,已啟動AI2.0規劃,將持續引領台灣家禽產業轉型升級,以智慧化生產、AI智慧智造、低碳轉型與綠色再造等四大設計方向,邁向新農經濟、淨零碳排、永續共好,成就人與環境的善循環,共創美好新未來。

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