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高餐大榮獲2024年《遠見雜誌》 最佳大學服務領域龍頭

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高餐大榮獲2024年《遠見雜誌》 最佳大學服務領域龍頭

7月. 05, 2024

【記者洪惠美/高雄報導】
2024年《遠見雜誌》台灣最佳大學排行榜揭曉,國立高雄餐旅大學於「服務領域」中奪冠,往下依序為政治大學、臺灣大學、成功大學,高餐大能夠超越群倫,為名校之首,實屬不易,而此項調查針對全台大學辦學治校的「社會聲望」、「學術成就」、「教學表現」、「國際化程度」、「產學績效」及「財務指標」等六大面向進行評比,本校同時於全國公私立技職大學前30強中列居第12名,首次入榜即表現不俗,辦學績效卓著。

創校28年來,致力於「務實致用,國際拓伸」為發展策略,注重專業技能教育及人格養成,學校亦因海外實習制度健全,今年獲教育部「學海築夢」補助居全國大學之冠,展現本校國際移動力之優勢;另外,本校國際學院及觀光學院榮獲教育部112年「大專校院學生雙語化學習計畫」之重點培育學院,學校力推全英語授課(EMI)培育雙語專業人才,整體提升學校國際競爭力。

本校師生積極參與國際競賽,榮獲佳績為國爭光,如四年舉辦一次的IKA奧林匹克廚藝競賽,是專業人士視為一生要挑戰一次的國際擂台,本校餐飲管理系與烘焙管理系師生以台灣國家隊身分征戰,奪下團體銀牌及個人兩銀兩銅好成績,且獲總統府賀電表揚;此外,今年六月有19國參賽的澳洲墨爾本舉辦的國際技能邀請賽(GSC),本校烘焙管理系、餐飲廚藝科獲得金銀銅各級佳績,並獲主辦單位加頒「評委特別金牌獎」,特別表彰本校師生們廚藝高超兼俱優良廚德,堪為表率,卓越表現讓世界看見台灣,看見高餐大!

「找出亮點,做自己最擅長的事」,陳敦基校長向來強調以智慧應用、時尚創新、經營管理等三元素,來活化餐旅教育。學校群賢會館率先打造AI智能旅館,並與多家知名奢華酒店如台北文華東方酒店、台北W Hotel、台北嘉佩樂酒店(Capella Hotel)及洲際酒店集團等開設相關產學課程,並攜手業者培育未來國際奢華酒店幹部,導入國際連鎖品牌集團育才扎根職涯計畫,領先佈局餐旅教育框架,方能於服務領域中拔得頭籌,領先其他大學,在QS世界大學學科排名連續於2023、2024年穩坐第38名之際,各界肯定鼓勵讓高餐大持續朝全球頂尖卓越大學邁進。

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