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肌少症是一種常見的骨骼肌疾病 北榮新竹分院蔡佳龍營養師:營養在預防肌少症

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亞太新聞網

7月. 10, 2024


▲營養科蔡佳龍營養師。(圖/記者蔣彤雲攝) 


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

北榮總新竹分院營養科蔡佳龍營養師指出,肌少症是一種常見的骨骼肌疾病,特徵是肌肉品質下降和肌肉功能受損,普遍發生在老年人,造成跌倒、住院和死亡的風險增加,隨著人口老齡化,估計還會進一步增加,不得不慎。

肌少症是一種常見的骨骼肌疾病,特徵是肌肉品質下降和肌肉功能受損,造成健康不良,儘管營養被認為是肌肉減少症病因的一個重要因素,但人們對飲食的預防影響知之甚少,特別是習慣性飲食模式或營養攝取的差異造成的風險。這種在老年人普遍發生。

為什麼營養很重要,蔡佳龍營養師說,骨骼肌質量的維持取決於合成代謝(蛋白質合成)和分解代謝(蛋白質降解)過程的平衡, 衰老會擾亂骨骼肌的平衡,影響這種平衡會導致全身性損失,並與肌肉成分的變化一起發生,肌肉質量變化與年齡相關是顯著的,據估計,從成年中期開始,在60歲後,平均每十年損失約3%-8%,肌肉功能下降更快,例如,老年人的縱向研究顯示,女性的肌肉力量每年損失2.5%-3%,男性每年損失3%-4%,肌肉減少症的機制很複雜,包括骨骼肌纖維萎縮、肌肉蛋白質合成和分解失衡、粒腺體功能障礙和反應性活性氧積累以及神經肌肉改變。

蔡佳龍營養師說,肌肉品質低是營養不良的共同特徵,因為食物攝取量下降,會導致能量攝取不足,從而造成肌肉品質和體重的損失,健康的老人,與年齡相關的攝取量下降也相當大,在健康老年人與年輕人比較,能量攝取量差異約為16%-20%,因此建議以營養方法改善肌少症問題,平時多攝取有營養的食物。


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