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臺中鍋烤節接力登場助攻!中市餐飲業家數及營業額大躍進

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大成報

7月. 10, 2024

【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】振興經濟奏效!依據中央統計資料顯示,臺中餐飲業去年達到雙成長,相較111年店家數,增加563家、營業額增加154億元;另受僱人數經推估也成長1,690人。而臺中市政府經發局推行振興經濟節慶3部曲,包含物調券、鍋烤節及購物節,皆有效刺激庶民經濟、帶動整體成長。


經發局長張峯源表示,市府去年接連推動「振興經濟節慶3部曲」,主打庶民經濟、提升微型店家商機,讓民眾擴大消費,業者也祭出加碼,投資者更信心大增;去年度臺中餐飲業店家,相較前年度家數即成長2.6%、營業額也成長16.5%。


今年6月,物調券再次成功發放,民眾搶購熱潮更勝以往;臺中鍋烤節7月15日也將接力登場。而在地鍋烤業者,推估佔臺中餐館或餐廳類1/3,經估算去年家數約1,400家、營業額約189億元,也較於前年雙雙成長3.2%、21.09%;預料今年將創造更大的商機。


經發局說明,臺中鍋烤節有效提升在地火鍋燒烤業者知名度及商機,今年店家報名十分踴躍,已大幅超過去年、且持續成長中。而去年489家參與店家,其中有402家都是臺中在地品牌,超過8成2都是臺中發跡、發揚光大;更有215家超過半數都是微型店家、巷弄美食,對於鍋烤節效益感受最直接。


如火鍋類冠軍「清真恩德元餃子館」及燒烤類冠軍「激旨燒鳥」,獲獎後天天大排長龍、門庭若市。不僅外地遊客朝聖,也有許多在地民眾表示,透過鍋烤節才發掘更多巷弄隱藏美食;紛紛期盼第二屆趕快開始,要趁暑假期間安排鍋烤美食之旅。


經發局提醒,目前為店家報名階段中,還沒有報名的店家請把握機會,7月14日中午12時前都可線上報名(https://www.surveycake.com/s/DdGrR),千萬別錯過!

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