文/韓進
馬祖籍的福容大飯店總經理董愛珠率團隊拜訪縣府產發處，研議藉由媒合業者供貨，讓馬祖淡菜在其全台連鎖飯店販售，該團隊不僅對馬祖淡菜品質讚不絕口，甚至計畫8月5日舉辦推廣記者會，將以各式料理方式展現馬祖淡菜風味。如果經過董愛珠總經理的大力促銷，原本值得期待的馬祖招牌海產淡菜，會是各大飯店餐廳的桌上珍饈新寵！屆時有能讓馬祖淡菜養殖業者應接不暇、供不應求。避免出現遺憾，所以王縣長與縣產發處要未雨綢繆與及早因應。
稍早馬報6/22社論【結合海大資源為淡菜產業鋪路】，或許社論讓在馬祖北竿坂里設分校的海大提出建議，但始終認為好像晚了許多，因為當初海大在馬祖設分校就是基於協助馬祖發展漁業，尤其是養殖這一區塊。但之前因為藍眼淚紅到不行，所以海大分校在南竿四維村芙蓉澳原有的水產試驗所完成「藍眼淚室內展覽館」。或許在陳雪生立委主導下，馬祖與對岸早已有一定合作養殖計畫，也就是透過對岸的牡蠣與淡菜幼苗充分提供，讓馬祖在地的養殖業在沒有汙染的水域加以「培殖」，基本上是一件兩岸合作無間的漁業好情誼，但是稍早傳出有含重金屬的牡蠣遺憾，甚至被質疑有走私問題，即便產發處信誓旦旦澄清，似乎效果有限。所以筆者認為，與其把所有希望放在對岸的協助，不如讓海大坂里分校與馬祖產發處建立合作好關係，只要兩造用心，相信會是雙贏。
話說回來，連江縣政府有沒有心在拓展養殖漁業部分，對照前日子，透過中國人民網北京7月13日 (記者李棟劉卿)報導，正值海洋伏季休漁期，而位於福建省福州市連江縣的「海上牧場」正陸續進入採收旺季。漁民駕船穿梭在一串串彩色浮球和養殖網箱之間，織就一幅「海上牧場」漁耕圖。新聞標題【「海上牧場」耕漁忙「藍糧倉」迎豐收】，看到對岸連江縣以「海上牧場」集合大多數養殖漁民「採收」的壯舉，王縣長等不感到汗顏？大陸連江縣能，為何馬祖連江縣不能？
馬祖有絕佳養殖的水域，但是從事養殖牡蠣與淡菜的年經世代卻不多，也就是從業人員的年齡有老化現象。縣府盼望營造青年返鄉的環境，開宗明義，今日的馬祖青年，就是明日的馬祖未來樣貌，我們歡迎馬祖青年返鄉工作及創業，為馬祖注入活力與創意，為馬祖帶來改變，預約馬祖未來的競爭力。建議馬祖能給年輕人的職場奮鬥，除了從事公職外，剩下的就是投入與觀光產業有關的服務業，當觀光產業在現階段積弱不振，如果改為被鼓勵在四鄉五島投入養殖業，在政府有條件的挹注下，在充裕的貸款優先為前提，加上海大專業領域的技術指導，透過縣府產發處協助讓養殖牡蠣與淡菜熱銷，相信這才是馬祖青年返鄉謀職發展最佳的努力方向吧！
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