「吃山」主題展 將軍村修復館登場

新竹振道／記者萬世璉／新竹報導

一般桌上的食物來源大多來自淺山丘陵、平原還有農田所構成的淺山區域。新竹林區管理處和觀樹教育基金會合作，策畫「吃山」國土綠網主題展邀請大家到將軍村修復館，探尋臺灣淺山環境的美麗還有面臨的危機。

吃山主題展覽以最常見的庶民料理-砂鍋魚頭、清蒸毛蟹、福菜燜筍，帶領民眾一一溯源埤塘、溪流、竹林、果園和次生林等淺山地景。

這次的展覽也結合兼顧環境生態的友善店家，讓更多民眾認識並以實際消費行動，支持他們繼續走在友善生產的道路上。