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屏東小農丹醇鮮乳:用心養牛科技加持,打造天然好味道

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屏東小農丹醇鮮乳:用心養牛科技加持,打造天然好味道

10月. 15, 2024

走進屏東崙頂牧場,老闆郭信宏回憶道:「這一切的轉變始於2009年的八八風災。」

「當時看到父母在風雨中堅持擠奶的景象深深打動了我,於是決定回到家鄉接手牧場。」

崙頂牧場郭信宏老闆(左)奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱(右)一起為推廣小農鮮奶努力
崙頂牧場郭信宏老闆(左)奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱(右)一起為推廣小農鮮奶努力(圖/奧丁丁市集)

 

郭老闆本身擁有機械與機電工程的專業背景,但養牛、賣鮮奶對他來說可是一個全新領域。

於是,他開始積極向業界前輩請教,努力學習如何管理牧場,才終於打造出今天備受喜愛的丹醇鮮乳。

 

文章目錄

  1. 崙頂牧場介紹:找到屬於自己的路  

  2. 丹醇鮮乳:科技養牛的精髓

  3. 多元化經營:從鮮奶到人氣手搖飲料

  4. 如何購買丹醇鮮乳?

 

崙頂牧場介紹:找到屬於自己的路  

從科技業轉行經營牧場充滿挑戰。郭老闆說,他當時參加了許多研討會和訓練課程,並透過獸醫朋友的引薦,前往嘉義向養牛的前輩請教,學習如何改進牧場管理。在綠盈牧場的顏志輝大哥也給予了許多寶貴建議,幫助郭老闆探索出適合自己的經營模式。

除了向前輩學習,郭老闆也自主研究許多畜產試驗所的資料,並積極參加酪協與乳協會的研討會,從中吸取知識,結合自己的科技背景逐步改善牧場運營。

「記得大膽假設,小心求證。」郭老闆強調,必須謹慎分析每一項決策,確保這些決策符合牧場的長期發展目標。

郭老闆善用科技業的經驗,用心打造出丹醇研選的品牌以及廣受喜愛的丹醇鮮乳(圖/奧丁丁市集)
郭老闆善用科技業的經驗,用心打造出丹醇研選品牌,以及廣受消費者喜愛的丹醇鮮乳(圖/奧丁丁市集)

 

丹醇鮮乳:科技養牛的精髓

在實際管理上,郭老闆導入了「以色列阿菲金乳牛健康管理系統」和「荷蘭電子耳標24HR健康監測」系統,「還得搭配獸醫師團隊幾乎全年無休,每天輪班到牧場查看、追蹤牛隻的健康數據,如採食時間、反芻行為和體溫等進行精確管理,讓每隻牛都能保持在最健康的狀態。」郭老闆語帶感謝地表示。

此外,牧場還配備了環控系統、榨乳系統等科技設備,讓牛隻在最舒適的環境中成長,並大幅提升生產效率與品質。

除了先進的科技管理,丹醇鮮乳最吸引消費者的自然是它喝起來獨特的清爽滑順口感。郭老闆笑著說:「這可要歸功於牧場的專業營養師們。」他們為奶牛設計專屬日糧,採用TMR:全混合日糧技術,確保每頭牛都能獲得最均衡的營養。

「用心提供營養、環境和照護,才能養出健康的牛,產出最優質的鮮乳。」郭老闆堅信這個道理。

善用科技,監測牧場每頭牛隻健康(圖/奧丁丁市集)
使用「荷蘭電子耳標24HR健康監測」,時時關心牧場每頭牛隻健康(圖/奧丁丁市集)

 

多元化經營:從鮮奶到人氣手搖飲料

丹醇鮮乳的成功不僅限於鮮奶銷售,崙頂牧場還透過「丹醇研選」品牌,積極推動多元化經營,進軍手搖飲市場。

郭信宏分享,為了讓更多人輕鬆品嚐到丹醇鮮乳的美味,他們決定開設手搖飲料店,結合丹醇鮮乳與多樣屏東當地新鮮食材如萬丹紅豆,推出了「萬丹紅豆鮮乳」等產品,吸引了大批消費者上門消費。

這個手搖杯品牌展示了丹醇鮮乳的多元應用,也讓牧場的鮮奶品牌形象更加深入人心。透過這樣的創新實踐,丹醇研選不再僅是鮮奶品牌,更是推動台灣鮮乳文化的重要力量。除了鮮奶,崙頂牧場也推出了高纖燕麥片和優格產品,為追求健康的消費者提供更多選擇。

郭老闆還透露,未來丹醇鮮乳將推出優酪乳產品。「這可能是我喝過最好喝的優酪乳,大家一定要期待一下哦!」同行的團隊在搶先試喝後紛紛給予一致好評。

*品嚐丹醇研選(地點與開業時間請以丹醇研選官網公告為準)
【夢時代購物中心 F8D04專櫃】:高雄市前鎮區中華五路789號8樓
【夢時代購物中心 B1C17c專櫃】:高雄市前鎮區中華五路789號B1樓

郭老闆親力親為,打造多元產品,為品牌加值(圖/奧丁丁市集)
郭老闆親力親為,打造多元產品,為品牌加值(圖/奧丁丁市集)

如何購買丹醇鮮乳?

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100%醇鮮乳的丹醇鮮乳(圖/奧丁丁市集)
100%純鮮乳的丹醇鮮乳(圖/奧丁丁市集)

 

奧丁丁市集優惠折扣碼(圖/奧丁丁市集)
搭配奧丁丁市集優惠折扣碼,購物省更多(圖/奧丁丁市集)

 

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此文章 屏東小農丹醇鮮乳:用心養牛科技加持,打造天然好味道 來自於 奧丁丁客棧 - OwlTing Inn.

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