高雄市的秋天不僅氣候宜人，也是品味咖啡的最佳時節。今年11月23日、24日，高雄市政府觀光局將首次舉辦「2024高雄城市咖啡節」，地點選在北高雄的凹子底公園。活動將匯集來自高雄各地的60家特色咖啡和甜點店，從山區原鄉部落到海邊及市區知名咖啡館，各式各樣的咖啡與美食將為市民帶來難得的咖啡體驗。
從原鄉到市區 體驗高雄的咖啡文化
咖啡節邀請了來自高雄山區原鄉部落的青農品牌。例如，那瑪夏區的「橋香咖啡」及「樁萱巫師咖啡」使用自家種植的咖啡豆，並搭配獨家烘焙技術，讓原生咖啡的香氣得以完整保留。內門區的「滿築蜂蜜&咖啡」則以自家生產的蜂蜜作為液態肥料，製作出風味獨特的蜂蜜咖啡；而六龜的「蝶Svongvong烘焙坊」則把部落食材融入麵包中，讓民眾在咖啡香氣中同時品味紅藜、刺蔥等原民風味。
市區咖啡館精緻手法 拍案叫絕
市區知名咖啡館亦加入這場盛會，像是「NO.162冰滴咖啡」以淺焙莊園豆低溫長時間滴製，製作出的冰滴咖啡口感濃郁圓潤，吸引了不少咖啡迷。「iff coffee 若且唯若」則以精釀啤酒結合精品咖啡，創造出獨特的雙重風味。位於旗津的「津樓」則由3位青年創立，不僅提供手作咖啡，還有在地麵包和咖啡調酒的獨特選擇。高雄在地釀酒廠「鴻興製酒」則特別參展，以咖啡酒融合酒香與咖啡香，為咖啡愛好者提供不同的微醺體驗。
咖啡市集、拉花教學 五感體驗咖啡的多樣性
城市咖啡節將提供民眾不僅僅是咖啡市集的單純選擇，還有每日限量的手沖咖啡與拉花體驗教學，讓愛好者親身參與並學習咖啡藝術。現場將設有舞台表演，增加活動的趣味性。同時，活動還結合農業局的「神農市集」，讓民眾可以購買優質農特產品，充分感受高雄城市咖啡的豐富文化與美味。
鹹酥雞嘉年華壓軸登場 12月美食活動不斷電
為延續美食活動熱潮，12月7日、8日於大遠百追夢廣場還將舉辦「2024鹹酥雞嘉年華」，以台灣最具代表性的炸物吸引全國美食愛好者。觀光局呼籲民眾踴躍參與，並建議搭乘大眾運輸前來，不僅交通便利，還能減少碳足跡。
新聞原文 高雄首屆城市咖啡節將登場 60家名店飄香凹子底 是由 01 today! 發布
