【威傳媒記者蘇松濤報導】
台北國泰萬怡酒店隆重推出「萬事如怡 年菜外帶套組」，即日起至2025年1月17日限量預訂。精選七道年節美味，以獨特的川菜風味與粵菜手法結合，包括開胃的「萬象怡新五味盤」、滋補的「宮廷花膠佛跳牆」、香嫩的「薑蔥銀焗肥龍蝦」、香甜多汁的「吮指蜜汁豬肋排」、膠質豐富的「古法鮮菇燒海斑」，以及燻香濃郁的「大漠風沙雞米糕」和「干貝松露蘿蔔糕」，在家也能享受酒店主廚級年節宴席。「萬事如怡 年菜外帶套組」建議六人享用，原價14,080元，於2025年1月17日前預訂可享怡享優惠價9,999元。訂購請洽官網或專線：02.7750.3339。
怡享佳餚 齊聚盛宴
台北國泰萬怡酒店「萬事如怡 年菜外帶套組」以「萬象怡新五味盤」揭開蛇年饗宴序幕，盤中精選多樣開胃冷菜，如「芥末海蜇皮」口感清爽彈牙，搭配芥末的嗆辣刺激令人食指大動，開胃又提神，「老魯醬鮑魚」以雞腳、老母雞、豬皮所滷製兩小時的醬汁，帶出鮑魚的鮮甜，「煙燻鮭魚捲」片片鮭魚煙燻香濃，滑嫩細膩，入口帶著微微的鹹香，層次豐富而回味悠長。「東港烏魚子」以經典東港烏魚子切片搭配蘿蔔片和蒜苗，清爽開胃，「香滷牛腱心」選用花筋分布均勻的澳洲後腿牛腱心，口感豐富，香氣四溢，深受食客青睞。
而團圓必備的「宮廷花膠佛跳牆」也不缺席，主廚精選來自紐西蘭的鮸魚花膠，與北菇、排骨酥、干貝等配料，經四小時慢火燉煮，湯頭濃郁膠質滿滿，滋補暖心。「薑蔥銀焗肥龍蝦」每人可獨享半隻小龍蝦，活殺後蒸煮鎖住鮮甜，再淋上特調的薑蔥香料醬汁，肉質細嫩，齒頰留香。「吮指蜜汁豬肋排」選用前胸部位的聖路易排，油脂分布均勻，經主廚特製蜂蜜醬汁醃製，再佐爐烤鳳梨片，香甜烤味層次豐富。「古法鮮菇燒海斑」選用石斑魚，先炸後燴，融合炸蒜頭、腐竹及滷汁的紅燒手法呈現，膠質豐富，口感滑嫩入味，滿足味蕾。「大漠風沙雞米糕」使用煙燻蒜味紅羽土雞，佐以香脆的避風塘風味，搭配米糕，米香雞嫩。最後，年節應景的「干貝松露蘿蔔糕」，採用十餘種豐富食材製成，包括干貝絲、松露醬、臘腸、白蘿蔔等，主廚特別推薦切塊後炒製，散發濃郁香氣，讓全家大小盡享節日美味。
即日起開放預訂，自小年夜到初二(2025/01/27~2025/01/30)開放取餐，訂購套組即可享雙北十公里以內外送免運費服務，於2025年1月17日前即可以每組怡享優惠價9,999元訂購，喜迎蛇年就以「萬事如怡 年菜外帶」等各式豐富珍饈，為饕客們傳遞新春的祝福。
圖片提供：台北國泰萬怡酒店
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
