嘉義市是雲嘉南觀光休閒消費中心，無論是在地銅板美食還是異國風味料理，都能在嘉義市找到不平凡的美味。為了確保在地市民或是遊客在享受食的同時，都能安心、放心地品嚐，嘉義市政府衛生局每年都積極配合衛生福利部食品藥物管理署實施餐飲業分級評核，業者須通過食品良好衛生規範層層關卡才能獲優級與良級獎項，而能夠連續兩屆獲評優級的業者更能獲頒本市食安「金質獎」的最高殊榮！今(30)日由市長黃敏惠公開為業者授獎，同時更有得獎業者現場展示美味又衛生安全的優質餐食，一同分享獲獎喜悅。 
黃敏惠表示，嘉義市是以服務業為主的城市，因此非常重視品質與食品安全。每一道菜餚、每一份伴手禮，都以款待家人的心，不只追求美味，更是要吃得健康。嘉義市衛生局為提升食品安全管理，設立了「金質獎」，表揚在食品安全與服務品質上有卓越表現的業者。除了感謝嘉義市的業者努力，也要特別感謝從崇仁醫護管理專科學校校長與團隊的專業支持，將專業教育、宣導與輔導帶入餐飲業者的日常經營中，協助業者建立食品安全的自主管理能力，將食品安全的澈底落實。 
