酪梨籽變黃金！嘉藥攜手農會共創環保健康新商品

嘉南藥理大學藥理學院大學社會責任實踐USR計畫團隊與台南市大內區農會簽屬合作備忘錄，共同以酪梨籽提煉出的「酪梨乳酸益生菌」為基礎，研發製作出護手霜與洗髮精，期望結合在地農產與創新技術，提升酪梨的附加價值並推動環保與健康理念。

嘉藥藥粧系主任林清宮表示，這次開發的酪梨乳酸益生菌產品為善用農業廢棄物的一大創舉。酪梨籽無食用價值，是一種常被忽視的農產資源，但經過適當的加工和發酵處理，即可以轉化為有益皮膚與頭皮健康的產品。未來將持續結合學術研究與地方資源，開發更多具有商業價值的特色產品，以實踐大學社會責任，成為在地創新典範。

嘉藥藥理學院院長王四切表示，青銀共生-活酪大內樂居地USR計畫已邁入第四年。過去學校跨院師生團隊與區公所、在地青農、社區關懷據點及衛生所等單位合作，發展出食農教育教材和許多在地特色的伴手禮，也曾帶領樂齡大學長輩與大學生進行深度文化交流，提供遠距照護和用藥安全宣導等服務。