國內食品自動包餡成型機指標廠-百城機械，屢屢以創新技術，突破傳統食品多功能包餡機領域，受到各界矚目外，貿易局「MEET TAIWAN 計畫」外國駐臺單位訪團活動中，21日由經濟部國際貿易局江文若局長率40多位駐台單位大使一同參訪百城機械。
百城機械在2021年靠著HM-588多功能自動包餡機獲得首屆烘焙產業創新獎的評審團特別獎，更以創新技術，突破傳統四重包的極限，獨創出五重包的技術，此次「MEET TAIWAN 計畫」外國駐臺單位訪團活動中，更展示多款自動化烘焙食品機械現場運作、試吃。
其中也包括18摺包子饅頭自動化生產設備的現場包子秀，展出可以生產火鍋料、水餃、湯包等冷凍食品及五層餡烘焙伴手禮等自動化成型機械，加上時下最夯的超音波切刀餅乾設備。
40多位駐台單位大使對於百城機械現場展示的自動化設備已趨近無人化智慧工廠製造，開創出烘焙業的許多創新，都給予相當大的肯定，且透過現場立即製造出的美味的食物，更是留下深刻的印象。
目前百城機械已經銷售至全世界80國，堪稱國內烘焙業的隱形冠軍，未來更朝著建構全球100個國家的目標邁進，讓全世界看見台灣美食，也期許台灣伴手禮能打進國際，打響名號。
百城機械展示多款自動化烘焙食品機械現場運作、試吃。 jay/攝影
