位於台中的逢甲夜市，不僅是學生和附近居民的晚餐首選，更是許多人心中的青春回憶。而在逢甲夜市眾多知名攤販中，明倫蛋餅可說是其中翹楚。
然而，日前一名女網友在網路論壇Dcard發文，表示最近帶外縣市朋友到逢甲夜市遊玩，特地買了明倫蛋餅請朋友品嚐。沒想到朋友吃完後卻直言：「明倫蛋餅很乾，超難吃！我家附近的蛋餅更便宜更好吃。」女網友提到，以前明倫蛋餅一份才30、40元，現在漲到50元，價格偏高。儘管如此，現場仍有不少人排隊購買。
女網友的貼文引發網友熱烈討論，意見分歧成兩派。反對者認為明倫蛋餅口感乾硬、調味偏甜，價格也不合理，「我也不懂，N年前吃過一次，覺得超難吃，沒什麼特別的」、「印象中吃一次結果皮很乾很硬很厚...超不懂的」。
但也有支持者力挺明倫蛋餅，認為甜鹹口味獨特好吃，「我覺得蠻好吃的...甜甜的很合我口味」、「喜歡它的整體口感跟調味又不會太油」，認為好不好吃見仁見智。
