波新聞─翁順利／台南
現今社會許多雙薪家庭，父母親忙於工作，往往忽略了健康之重要性。有些母親除了工作之餘還有家務得兼顧，生活實屬充實。亞洲餐旅此次藉由母親節活動，注入健康飲食之概念；期待學生帶著偉大的母親們一起來健康飲食。今年料理比賽的主題為「小手牽大手，健康飲食一起走」。
此次參賽的選手由各班級選出，一組至多三人，最多三組；三年級適逢大考在即，採自由報名參賽。選手們依據主題設計前菜、主菜、茶飲或點心共三道菜餚；其中主菜部份須提供評審試吃口感。
比賽當日一早各組選手整好隊，依訓育組長公佈之組別號碼分兩間實習教室進行為時兩小時的料理賽程。入場前須經過餐飲科車主任審視服裝儀容。選手們各自發揮創意，如大廚般大顯身手。來到了作品展出的時間，評審們望著道道可口美味的佳餚，實在傷透腦筋。金牌評審彭聖傑主任講解心得，告訴參賽學生們如何可以更精進廚藝；期待他們往後都能有更好的表現。成績不久後就統計了出來，由學務處楊主任公佈了名次：
第一名管一甲(鍾昱慈、許凱傑)，第二名管一甲(林浩天、洪謙容、林于晴)，第三名技二甲(林滄洲、王心翎、李采璇)及技一甲(卓晉廷、劉姿妤、吳俊霖)，佳作管三甲(林姵辰、侯志勳、孫珮芸)及技三甲(蘇莙惠、盧俊傑、吳俊益)。得獎作品食材主軸有：桑葚/鳳梨/醉雞、叉燒、五色米、芋頭西米露/明蝦、美式卡路里鬆餅/青木瓜、透抽、胡蘿蔔、花椰菜、菇類、淡菜、巴斯克起司蛋糕、蝶豆花/雞胸肉、竹炭雞柳、水果奶酪等。
希望學生透過料理比賽展現平日所學廚藝之外，更表達對母親的關愛之情。在這個特別的節日，對親愛的媽媽道聲：「我愛您！您辛苦了~~~」
