波新聞-戴貴立/屏東
屏東一名退休教師，參加高中同班同學青海四川甘肅自助旅遊，在郎木寺門口商店，買回來蕨麻，攙在稀飯中煮，這種稀飯勝過綠豆稀飯，可口，脆又好吃。這種糧食，是食物也是藥材，值得推荐。
維基百科查詢得知，蕨麻（學名：Potentilla anserina）是薔薇科委陵菜屬的植物。「蕨麻」一詞可能音譯自藏語。
植物形態是多年生草本，肉質根肥厚，呈紡錘狀；葡萄莖細長，節上生根；基生葉為羽狀複葉，小葉3-12對，橢圓形，背部密布白色棉毛；夏季開花，花單生較大，鮮黃色。
蕨麻分布在大洋洲紐西蘭、南美智利、塔斯馬尼亞島、歐亞美三洲北半球溫帶以及中國大陸的雲南、甘肅、西藏、遼寧、四川、山西、吉林、青海、黑龍江、寧夏、新疆、內蒙古、陝西、河北等地，生長於海拔500米至4,100米的地區，人工引種栽培較晚，於2015年有報道實現了人工種植。
蕨麻全株含鞣質，可提取栲膠，莖葉可製取黃色染料，根富含澱粉，可煮食或釀酒。
它有個別名，叫做人參果、延壽草、蕨麻委陵菜、蓮花菜、鵝絨委陵菜。在台灣是買不到，到大陸大西北旅遊，看到記得買一袋回來。
