孩子的餐桌選擇，竟能牽動地球的未來？灃食公益飲食文化教育基金會推出全新桌遊「平衡地球美食家」，以遊戲形式引導校園師生認識永續飲食的核心概念，並於2025年3月至4月間走進全台校園，讓學生在趣味挑戰中學習如何友善地球。該活動現已開放報名至2月17日，名額有限，吸引眾多學校爭相參與。
「灃食桌遊帶你玩」活動針對國小高年級與國中學生設計「校園桌遊體驗」，由灃食團隊親自進校園帶領學生挑戰桌遊，並透過遊戲模擬如何在有限資源下選擇低碳排放的食材，完成料理任務。遊戲中加入象徵地球的平衡架與颱風、旱災等事件卡，讓學生直觀感受到環境變化對餐桌選擇的影響，進一步理解飲食與地球命運的深刻連結。
針對教師，灃食規劃了「教師桌遊體驗工作坊」，不僅讓老師親身體驗遊戲樂趣，也深入講解桌遊設計背後的理念，協助教師將永續飲食教育融入日常課堂，啟發學生關注飲食對環境的影響。
灃食基金會副執行長葉俊甫表示，這款桌遊歷時一年半研發，旨在用輕鬆有趣的方式傳遞嚴肅的環保議題。「我們希望參與者不僅能享受遊戲過程，更能將永續飲食的理念內化為日常行動，從每一餐開始實現友善地球的目標。」活動全程免費，報名詳情請至灃食基金會官方網站或社群平台查詢。想讓學生在遊戲中學習實現永續生活，趕快加入這場結合趣味與知識的校園挑戰！
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