市長謝國樑表示,孩童營養需從小注重及把關,市府團隊不僅訂定屬於基隆的學校午餐自治條例,推出食安三箭,強化午餐品質,改善廚房工作環境及工作者待遇,更向下扎根,從幼兒園開始把關,首創聘任學前營養師,並加碼補助每人每日23元餐點費,不增加家長負擔,調增午餐點心費,改善餐點品質。
此外,基市府於114年起,創全國之先,於教育處增置學前階段營養師,協助全市公私立幼兒園午餐點心菜單規劃、督導餐點營養衛生等相關工作,與幼兒園共同精進幼兒餐點品質。
處長徐嬿立指出,加碼補助幼兒園餐點費,增加了每週水果、乳品及其他附餐頻率,使本市公立幼兒園午餐附餐與國小一致,讓幼生餐食更為豐富和均衡。至於首創聘任學前階段營養師,將協助全盤審視及修正幼兒園餐點菜單,增加自行烹飪菜色,減少外食及加工食品供應頻率,並顧及幼生的咀嚼及吞嚥訓練,提供更多元及豐富的餐點。 此篇文章最開始出處為: 基市府學前教育雙亮點 全國首創聘任學前營養師 並加碼補助公幼餐點費每生每日23元!
