學校全面強化防疫 落實衛生管理
事件發生後，成功國小立即更換所有刀具、砧板、留樣檢體餐具及相關器具，並加強環境消毒與衛生管理。基隆市教育處也同步要求各校廚房落實清潔消毒，包括使用稀釋漂白水進行環境清消，並加裝紫外線消毒燈，以確保食品安全。此外，寒暑假期間將委託專業廠商維護檢修廚房設備，確保各項設施正常運作，並持續強化人員健康管理，避免食安風險。衛生局呼籲：防範諾羅病毒 勤洗手最關鍵
基隆市衛生局長張賢政提醒，近期除了流感疫情外，諾羅病毒也進入活躍期。由於諾羅病毒傳播力極強，建議民眾應養成良好個人衛生習慣，包括飯前、便後使用肥皂徹底洗手。此外，餐飲業從業人員若有感染症狀，應依食品良好衛生規範準則，主動通報並暫停與食品接觸的工作。
- 要洗手：處理食品前後應徹底洗淨雙手，有傷口須包紮。
- 要新鮮：選用新鮮食材，確保用水安全。
- 要生熟食分開：生熟食應使用不同器具，避免交叉污染。
- 要徹底加熱：食品中心溫度須超過70℃，才能有效殺菌。
- 要注意保存溫度：食物應低溫保存（7℃以下），避免長時間置於室溫。
