全臺北中南東農產加值打樣服務「齊」秀成果 同心共創農食產業

（記者邱清涼／台南報導）行政院農業委員會致力於農業六級產業化的推動，今(11)日上午由農委會各場試所學研單位共同於臺南區農業改良場辦理「農產加值打樣服務聯合成果發表」，聚集全臺北中南東共12處打樣中心學者專家，展現產官學界通力合作輔導成果記者會與成果分享會，將特色與潛力加工品以科技豐富我們的「藝情食代」。

現場展示我國農業多元加工樣態逐步達到成效並相互借鑒，更邀請到南臺灣受輔導農友在專家的協助下，對於農食（農業•食品科技）產業示範場域應用及六級化的發展歷程，由原料種植、加工發展至通路經營，逐步提升市場規模與商品樣態，透過本次聯合發表會秀成果，現場有5家為已申請初級加工場、正申請及籌劃等分階段現身來分享，爭取更大的市場曝光度與銷售量，藉此翻轉農業的未來，期待同心共創農食產業多元商機～「芒」「米」「旺」。

農委會科技處長王仕賢博士指出，現階段與農委會農水產試驗場所學研單位13+3（屏東科技大學、臺灣海洋大學和臺灣大學正建構中）處打樣中心，賦予打樣中心不同服務任務，使想嘗試農產加工的農友能就近得到幫助，透過區域整合服務及農產加工整合服務中心，截至111年4月，農產加工整合服務體系已提供5,880人次諮詢服務，並完成2,550件農產加工打樣。

全國已有27間農產品初級加工場，藉由農產加工加值全方位輔導量能，帶動農村社區發展，提升我國農產科技研發量能，打造在地特色農食品成為魅力商品，落實於農食品產業期望更多青農和農企業參與，促進農食品供應鏈異業合作新契機，在後疫情「食代」值得被持續關注資源共享及交流合作的模式，將全面提升農產加工整合服務之輔導，邀請國人一起來監督臺灣農食品的品質，共同支持國產農產品，擴大農產業升級，幸福農加～「柑」「芭」「茶」（台語念法），讓特色農產加工品走向全球。