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進口的麝香葡萄口感好像勝過台灣生產的巨峰葡萄/波新聞

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進口的麝香葡萄口感好像勝過台灣生產的巨峰葡萄/波新聞

5月. 12, 2022

波新聞-戴貴立/ 屏東市

    吃到很好吃的葡萄,問了水果攤員工,才知道這個叫做麝香葡萄。濃郁的果香,依稀可聞到以前在海外嚐到的白葡萄酒香。

    這麝香葡萄大有來頭,它又叫玫瑰香葡萄(Muscat)是釀酒葡萄的一大家族(難怪吃到了酒香)。顏色從白色到黑色不等,據說有可能是歷史最悠久的葡萄品種。

    部分研究認為大多數釀酒葡萄品種都是由麝香葡萄演化而來。由於它的香氣常能引來蜜蜂等昆蟲,因此又被稱為「蜜蜂葡萄」。麝香葡萄英文來自拉丁文Musca,是「蒼蠅」的意思,也許蒼蠅也常被這種芳香四溢的葡萄所吸引。一包500公克左右約莫100元台幣,屏東賣得比較便宜。

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圖片/一串葡萄當早餐真好

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