波新聞─鄭緯武／臺南
臺南青農陳憲弘生產的印加果油，參加法國農產品加值協會（AVPA）國際油品競賽榮獲金牌獎，民眾可上「臺南印加果合作社」官方網站了解、購買。
臺南市政府農業局指出，法國農產品加值協會是2005年於法國巴黎成立的非政府組織，在全球五大洲有超過1千名成員，協會的目標是提高農產品價值，目前辦理巧克力加工、食用油、咖啡烘焙及茶葉4項國際比賽。
去年底陳憲弘以「南風國際實業社」的名義報名參加AVPA比賽，將「臺灣中海拔頂級印加果油」空運到巴黎讓評審評比，一舉奪金。他說，三年多前朋友送印加果苗給他，他發現國內的印加果油大多自國外進口，於是嘗試自己種植加工，起初小面積種植加工給家人飲用，家人反應不錯便擴大經營。
陳憲弘為了用最好的原料榨油，以無農藥、無化肥的方式種植印加果，輔以有機肥、自製酵素、光合菌等栽培管理。另外，他翻閱外國文獻，發現印加果常應用在保健及美容產品，因此除了印加果油外，他還研發「臺灣中海拔印加果油軟膠囊」、「臺灣中海拔印加果油曲現暢凍」，為因應現代人喜愛喝咖啡，也推出濾掛式印加果油咖啡，也針對愛美的女性製作「印加果特潤活妍精萃乳」。
陳憲弘說，目前他的產品有在永康區農會「永鮮農甜」展售館上架，有興趣的民眾也可以上「臺南印加果合作社」官方網站了解、購買。（圖片來源：臺南市政府農業局提供）
