近日，新北市一名家長透過外送平台訂購麥當勞中和店的早餐，準備分切漢堡給小朋友食用時，驚見煎蛋上有「整顆蛋殼」。這起事件引發社會關注，質疑麥當勞的食品安全管理。
事發後，該名家長向外送平台投訴，但只獲得制式回覆。事件延燒後，中和店經理主動聯繫家長，經調閱監視器發現，當時員工煎蛋時發現有蛋殼，因忙碌無法處理，先將大蛋殼放入代表需報廢，但不慎被其他員工誤用包入餐點中。
台灣麥當勞對此事件作出回應，承認該餐廳員工作業有疏失。門市主管已致電顧客致歉，並安排退費與重製餐點。同時，麥當勞表示已要求該店強化管理與人員訓練，避免類似情況再次發生。
新北市衛生局獲報後表示，將針對該門市進行稽查，重點關注食品製程及人員教育訓練。若發現不符規定，將限期要求改善。如屆期仍未完成改善，將依「食品安全衛生管理法」處以六萬元至二億元罰鍰。
這起漢堡夾蛋殼事件再次提醒消費者關注食品安全問題，也警示速食業者必須更加謹慎管理食品製作流程，確保顧客的用餐安全和體驗。
