【創新聞記者 陳雅琪／雲林 報導】交通部觀光局以臺灣產業經營現狀研訂旅館評鑑標準，參照美國旅館評鑑機構（AAA）制度，以客觀且具公信力之評鑑標準呈現旅館所提供服務之品質及其市場定位。劍湖山渡假大飯店於今年再度榮獲五星級殊榮，成為雲林縣第一家、也是唯一一家連續獲評五星的飯店。劍湖山渡假大飯店 21 日特別舉辦隆重的五星級揭牌儀式。
總經理曾慶欑表示，自 2002 年開幕以來，飯店始終秉持「待客如親、服務從心出發」的理念，致力提供優質專業服務。近年更積極投入綠色環保與永續旅遊的實踐，持續為旅客打造綠色環保、生態永續的住宿與餐飲體驗。2024 年獲頒環境部「銀級環保標章旅館」認證，成為雲林縣首家獲得此認證的星級飯店；並於今年雲林縣優良公廁評鑑中榮獲第一名，全面展現對品質細節的高度重視與實踐力。自 2016 年首次取得五星級評鑑以來，今年已是連續第三度通過此項殊榮，此次再度榮獲五星級肯定，不僅是對飯店堅持卓越品質與永續理念的最佳見證，也將成為飯店持續優化服務，朝向永續旅遊發展目標邁進的重要動力。
持續精進住宿品質的同時，飯店每季都有推出多元餐飲主題。4 至 6 月期間推出「日韓美食饗宴」，西餐部份由蔚藍西餐廳主廚陳世霖以道地日、韓料理手法結合在地食材，精心打造超過 20 道創新與傳統融合的特色菜，在午晚餐時段輪番上桌，為旅客帶來豐富味蕾體驗。七樓 - 禪園中餐廳則因應鮪魚季的到來，由行政主廚李鴻章推出多道結合雲林在地食材的鮪魚創意料理。最具代表性的「華山茶香鮪魚飯」，以古坑茶葉入菜炒飯，融合鍋氣與茶香，搭配鮮嫩鮪魚粒，香氣四溢、令人回味。另有「芋香蜜汁鮪魚球」、「乾燒蒜子茶油雞」等創意菜色，展現主廚巧思與地方特色。
此外，連續 36 次榮獲交通部觀光署特優等遊樂園 - 劍湖山世界主題樂園，也特別推出歡慶優惠，保證到劍湖山世界 9453 「就是有鬆」，活動從即日起至 2025 年 6 月 1 日，車牌號碼符合「9、4、5、3」，4 碼全中，門票 1 折、任中 2 碼，門票 3 折、任中 1 碼門票 4 折；搭配飯店推出的超值住宿專案，凡符合資格者於 6 月 30 日前入住標準雙人房，每晚僅 $1798 元 (不含早餐)。更多活動內容詳洽劍湖山官網。(照片／劍湖山提供)
