台銘新聞/史家羚編輯
萬豪國際集團港澳台海南區區域副總裁Mr. Richard Boyer，近日拜訪國立高雄餐旅大學，展現集團對高餐大教育理念與實務訓練高度信任與肯定。陳敦基校長強調：高餐大不僅是產學合作的實踐者，更是教育理念與創新想像的起動者。高餐大得以持續深化與萬豪國際集團合作、共育國際人才、實現產學雙贏價值的關鍵所在。
隨行貴賓包括萬豪國際台灣市場區域總經理Mr. Bastien Giannetti，以及港澳台海南區區域人力資源資深總監Ms. Lim Chui Fung，全程由高餐大安排接待並規劃多項交流活動。
高餐大校長陳敦基教授特別設宴歡迎，包括恭賀台北W飯店總經理Mr. Bastien Giannetti升任首任台灣市場區域總經理。同時邀請美國在台協會（AIT）高雄分處長張子霖（Neil H. Gibson），以及Mr. Boyer一行了解高餐大在餐旅技職教育上的發展現況與實務訓練特色。
為展現產學對話的重視，當日亦由陳校長與萬豪國際台灣市場人力資源張淑娟總監共同精心策劃，舉辦「Forum on Career Development in International Hotel Chains」，邀請三位來自國際酒店集團的業界領袖，與大一及大四學生面對面交流，分享旅館產業的國際發展趨勢與個人職涯歷程，現場氣氛熱烈。
論壇前的交流中，在美國在台協會（AIT）高雄分處長張子霖（Neil H. Gibson）見證下，由Mr. Boyer特頒萬豪國際集團五周年貢獻徽章給予陳校長，以感謝他在過去五年多對集團在台發展的堅定支持，協助促成多項產學合作計畫，培育眾多優秀專業的旅館人才。陳校長亦回贈高餐大象徵性旅館徽章與袖扣，表達學校對萬豪國際集團長年耕耘的高度敬意與感謝，尤其肯定集團總部主動提供資源，厚植教師與學生的國際競爭力。
萬豪國際集團是高餐大長期且深度合作的重要夥伴之一。在近兩年的合作過程中，集團旗下多間酒店與高餐大陳敦基校長密切攜手，不僅致力於深化產學合作內容，更共同引領台灣旅館業逐步改善基層員工的薪資結構與福利制度，展現國際品牌對於在地勞動環境的責任與承諾。
其中，2024年底實施的「萬豪國際夢想家計畫（Marriott Dreamer Program）」更是一項關鍵突破，讓高餐大學生在學期間透過此計畫的一年期校外實習能接受更完善、周全的職場培訓，更有機會參與多元部門的輪調學習，並獲得相對優質的實習薪資待遇。這不僅大幅提升實習的學習成效與誘因，也同步推動產業內部長期以來對基層夥伴的實習制度改革優化，讓基層實習歷程更具培育價值與正向循環，朝向更永續與健康的人才培育發展機制邁進。
萬豪國際集團多年主動投入資源，攜手高餐大共同打造高密度、高品質的產學合作典範，成就學生，也擴大人才影響力。
旅館管理系楊仁德主任指出，雙方合作可追溯至2017年推動的「國際餐旅產業學院」，由時任副校長暨國際學院院長王美蓉教授擔任推動主力，逐步深化合作內容。陸續推動包括：2023年開設的「奢華酒店專班」、2024年5月啟動的「Voyage啟航者計畫」、2024年底實施的「萬豪國際夢想家計畫（Marriott Dreamer Program）」，形成具備完整職涯銜接與升遷階梯的育才體系。
餐旅學院劉聰仁院長進一步強調：高餐大與萬豪國際簽署的合作備忘錄，並非僅止於紙上承諾，而是以具體行動落實教育與業界接軌理念；從校外實習、業界導師制度、職涯講座，到就業前儲備計畫，進一步銜接「管理儲備幹部制度」，打造國際旅館業的下一代領袖人才。
活動不僅充分體現高餐大在技職教育領域的國際連結力與實踐導向，也具體展現學校長期以來堅持「以產業需求為導向、以學生未來為核心」的教育理念。透過與萬豪國際集團這類具全球影響力的品牌深入互動與實質合作，不僅為學生創造第一線接觸國際酒店管理趨勢的寶貴機會，為學生打造更多直通國際職場的學習場域，持續培育具備全球競爭力的餐旅專業人才。
