【創新聞 編輯中心／台北報導】
年初快閃台北晶華並造成轟動的韓國裸感草莓蛋糕始祖–KITCHEN205 甜蜜回歸！這一次，帥氣的歐爸主廚將為台灣消費者帶來首爾店內的全新品項 — 莓果爆漿巴斯克和進化版的草莓園蛋糕，即日起至
晶華再次攜手韓國草莓蛋糕霸主 KITCHEN205 客座，此次帶來選用奶油乳酪、新鮮白乳酪、馬斯卡彭起司烤製而成的起司蛋糕為基底、鋪上特製鮮奶油以及酸甜莓果醬的莓果爆漿巴斯克，勢必將引發另一波甜點旋風。台北晶華酒店與首爾名店 KITCHEN205 攜手推出韓國人氣 YT 票選必吃草莓蛋糕、30 天熱銷破萬顆、獲得甜點控們一致好評後，雙方決定在母親節、年度蛋糕需求量最高的 5 月份再度合作！雙方主廚經過多次試吃與討論，決定採用美國加州 Petro 品種的草莓作為此次蛋糕的主角，Petro 草莓個頭大、果肉紮實、色澤紅潤鮮豔，非常適合用於烘焙甜品或製成果醬。
一刀切下莓果爆漿巴斯克蛋糕，上層果醬會如同瀑布般流瀉而下淋滿蛋糕體，之後的每一口都能感受到濃郁與清爽交織的美味，極具視覺和味蕾雙重衝擊，期待能為五月母親節增添更多美味色彩。此次推出的新品–莓果爆漿巴斯克：是選用奶油乳酪、新鮮白乳酪、馬斯卡彭起司烤製而成的起司蛋糕為基底，於蛋糕面的周圍擠上鮮奶油，之後在其自然凹陷的蛋糕中心填滿質地較稀、可以自然流動的莓果果醬，果醬是以 6 比 4 的比例將草莓與覆盆莓混和後、手工煮製而成，滋味酸香清爽、可以有效平衡起司蛋糕的甜膩，進而提升整體風味，食用時一刀切下，上層果醬會如同瀑布般流瀉而下淋滿蛋糕體，之後的每一口都能感受到濃郁與清爽交織的美味。
KITCHEN205 草莓園蛋糕是以經典的裸感草莓蛋糕為基礎，於上層點綴有如藍寶石般的香甜藍莓，輕薄的蛋糕體與大量的草莓、加上滑順甜美的鮮奶油，三者比例完美、酸甜均衡相互搭配，細緻而香甜的風味讓人一試難忘。草莓園蛋糕：則是以經典的裸感草莓蛋糕為基礎，於上層點綴有如藍寶石般的香甜藍莓，KITCHEN205 的草莓蛋糕最大特色便是強調不在蛋糕的外層覆上厚重的奶油、糖霜或裝飾，讓蛋糕的層次和內餡直接展現出來，消費者一眼就可以看到輕薄的蛋糕體與大量的草莓、加上滑順甜美的鮮奶油，三者比例完美、酸甜均衡相互搭配。三月份曾經品嚐過、或是當時還沒來得及訂購的消費者們，可以趁著母親節與媽媽一同大快朵頤。
快閃期間正值溫馨母親節，5 月 2 至 4 日及 5 月 9 至 11 日兩個周末，台北晶華酒店將限時推出單顆蛋糕搭配晶華獨家「東方美人香檳烏龍」的母親節限定組合，每組售價 2,980 元。喜愛韓國「食」尚、愛吃酸甜莓果、亦或是熱衷品嘗乳酪蛋糕的粉絲們，請把握機會與媽咪一起嘗鮮、溫馨過節。
台北晶華酒店
地址：台北市中山北路 2 段 39 巷 3 號
銷售期間：即日至 5 月 31 日
詳情及預訂請洽「晶華美食到你家」或電洽 (02)-2523-8000 轉 Regent Gift Shop
台南晶英酒店
地址：台南市中西區和意路 1 號
銷售期間：4 月 29 日至 5 月 8 日 (取貨期間: 5 月 2 日至 5 月 11 日)
詳情及預訂請洽 (06) 390-8088 #3215 外賣中心
