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不如吃一般月餅就好! 醫揭「3大健康月餅」熱量陷阱:總碳水含量沒比較低
  潮健康/編輯部   每逢中秋佳節,各式精緻月餅經常是送禮與家人團聚的首選點心。近年因應健康風氣盛行,不少廠牌推出冰皮月餅、堅果月餅或低糖月餅等多元種類,因嚐起來甜味較不明顯,往往讓民眾誤以為「可以放膽吃」。重症醫學專科醫師黃軒醫師於社群指出,事實上無論月餅熱量多低,只要過量攝取仍可能成為血壓或血糖飆升的元兇。   冰皮月餅口感涼爽熱量低? 對血管負擔「一點都沒少」 每到中秋佳節,各式各樣的月餅禮盒堆滿餐桌,也是佳節期間的送禮首選。許多民眾在挑選月餅時常有自我安慰的心理,認為選擇外皮白白軟軟、口感Q彈涼爽的冰皮月餅,免去了傳統高溫烘焙的油膩感,就能理所當然地歸類為負擔較輕的「輕食」。   事實上以冰皮月餅而言,雖然少了高溫烘烤的油膩感,但為了塑造滑順Q彈的餅皮口感,製作過程中往往需要加入大量植物油、白砂糖與精製澱粉。黃軒醫師引述國際權威營養學期刊《The American Journal of Clinical Nutrition》的研究指出,精製澱粉與隱形油脂的結合,會迅速拉高餐後血糖與三酸甘油脂。冰皮的「涼」純粹是味覺給予的錯覺,進到腸胃道分解吸收後,熱量與對血管的負擔一點也沒有比較少。   月餅加堅果有比較健康嗎? 脂肪、熱量比一般月餅更驚人 除了冰皮月餅,標榜添加核桃、杏仁、瓜子等成分的堅果月餅(如傳統五仁月餅),也常被民眾誤以為是富含抗氧化成分、保護心血管的養生首選。黃軒醫師說明,堅果本身確實富含優質的不飽和脂肪酸與各類營養素,但當堅果被糖漿、豬油或植物油包裹加工,並揉入厚重的餅皮與豆沙餡料中時,整體營養性質發生了根本性的改變。   黃軒醫師引述國際醫學期刊《Nutrients》針對節慶高熱量飲食的分析研究顯示,傳統堅果類月餅的脂肪總熱量佔比往往高達 50% 以上。民眾吃進去的不純粹是健康堅果,而是一顆「披著養生外衣的高熱量炸彈」。若將堅果月餅當作護心食品而大量攝取,無異於「飲鴆止渴」,對於達到養生目的而言實是相當有限。   低糖月餅不甜能放心吃? 「總碳水化合物」含量竟沒比較低 另外,許多糖尿病友或減重族群,看到月餅包裝上印有斗大的「低糖」或「無蔗糖」字樣,便如釋重負,容易以為可以放心多吃個兩、三塊。黃軒醫師對此解釋,在月餅製作的過程,即便拿掉了蔗糖,為了彌補口感與風味,往往會加入大量代糖、精製澱粉、糯米粉或油脂。沒有了蔗糖,低糖月餅的總熱量與總碳水化合物含量依然高得驚人。   黃軒醫師引述糖尿病與代謝症候群相關臨床研究強調,對於血糖控制而言,*總碳水化合物」才是決定血糖波動與胰島素分泌的決定性關鍵。吃進過多的精製澱粉與隱形脂肪,一樣會轉化為肝臟脂肪與血糖劇烈起伏。低糖月餅絕非免死金牌,放縱大吃只會讓胰島素瞬間超載。   破解中秋月比熱量陷阱! 醫親授「黃金10秒選食法」 面對月餅誘惑,該如何聰明享用?黃軒醫師引述探討進食份量與總熱量攝取關係的行為營養學文獻指出,食物供應份量越大,人們在不知不覺中吃進的總熱量就越高。黃軒醫師建議,下次拿起月餅前,請事先花「10秒鐘」確定以下三件事,破解月餅所帶來的熱量陷阱:   1. 確認總克數:注意一顆是 50 公克還是 200 公克,體積大小直接決定了熱量影響範圍。 2. 看清「一份」定義:確認營養標示上的每一份是指「整顆」還是「四分之一顆」。 3. 核對四大營養指標:仔細確認每份的「熱量、糖分、脂肪及總碳水化合物」含量。   最後,黃軒醫師強調,上述措施並非是讓民眾在中秋佳節當「苦行僧」,國民健康署也建議最適當的吃法,是挑選真正想吃的口味,用刀子切成小巧的一口大小與家人朋友分享,並搭配溫熱無糖茶降火去油膩。佳節期間淺嚐月餅在所難免,重點是攝取量要有意識地節制,若本身有慢性病或其他狀況,也應事先諮詢醫師或營養師,確認可攝取的份量後再食用。     資料來源:冰皮月餅比較清爽、堅果月餅比較健康、低糖月餅就能多吃? – 黃軒醫師 Dr. Ooi Hean    
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【請問醫生朋友】EP3 鼻過敏、感冒好難分辨?台灣人過敏很多都是蟑螂害的|ft. 賴盈達耳鼻喉科醫師
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AI數據中心點燃房產股熱潮:黑石、Realty Income等五檔受矚目
圖/本報資料庫商傳媒|簡明心/綜合外電報導根據《MarketBeat》週四(24日)的報導,人工智慧(AI)數據中心已成為區分基礎設施股票市場「贏家」與「追隨者」的關鍵因素。在此背景下,全球投資者正密切關注頂級房地產股票,其中黑石(Blackstone)、Realty Income、阿波羅全球管理(Apollo Global Management)、Welltower及AGNC Investment Corp.等五家公司,因其在近期交易中呈現最高的交易量,而受到市場特別矚目。 房地產股票泛指投資於擁有、開發、管理、融資或投資不動產的上市公司,包含房地產投資信託基金(REITs)及房地產開發商。這些公司的表現不僅反映了房市景氣,也與宏觀經濟趨勢息息相關。 聚焦五大頂級房產股 黑石 是全球最大的另類資產管理公司,業務廣泛涉足房地產、私募股權、對沖基金解決方案、信貸等多個領域,常透過投資早期公司和提供資本市場服務來擴展其版圖。黑石集團的多元化策略,使其在多變的市場中保持靈活性。 Realty Income 則是一家以「月配息公司」聞名的房地產投資信託基金(REIT)。房地產投資信託基金(REITs)是一種投資工具,允許投資者像買賣股票一樣,投資於大型不動產組合,並定期獲得租金收益。Realty Income目前擁有超過15,450處房地產,這些資產透過長期淨租賃協議帶來穩定現金流,確保其能持續發放可靠的月度股息。該公司在2024年1月完成了與Spirit的合併,進一步擴大了其物業組合。 阿波羅全球管理 也是一家知名的私募股權公司,投資範圍涵蓋信貸、私募股權、基礎設施、二級市場及房地產市場,透過收購、資本重組和不良資產投資等多種策略,活躍於公開和非公開市場。 Welltower 是一家專注於醫療保健基礎設施的房地產投資信託基金(REIT),與領先的長者住宅營運商、後期護理供應商和健康系統合作,為創新護理模式的擴展提供必要的房地產資金,致力於轉型醫療保健產業的基礎建設。 AGNC Investment Corp. 是一家房地產投資信託基金,主要投資於機構住宅抵押擔保證券(agency residential mortgage-backed securities)。這些證券由美國政府支持企業,如房利美(Fannie Mae)、房地美(Freddie Mac)或政府機構如政府全國抵押協會(Ginnie Mae)提供擔保,為其投資帶來相對穩定的收益。 這五家公司因其各自獨特的商業模式與市場表現,成為投資者在當前房地產市場中值得關注的標的。 【提醒您】 投資有賺有賠,本文僅供參考,不構成投資建議
10 分鐘前
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商傳媒
SmartCentres REIT 財報欠佳股價重挫近 7% 分析師下調評級
商傳媒|簡明心/綜合外電報導加拿大房地產投資信託基金 SmartCentres Real Estate Investment Trust(SmartCentres)的股價於週四(9月24日)大幅下跌,盤中重挫 6.9%,收在 18.7420 美元。此次下跌的主要原因為該公司公布的最新財報不如預期,同時有分析機構下調其股票評級。 SmartCentres 是在美國場外交易市場 OTCMKTS 上掛牌交易的加拿大房地產投資信託基金(REITs),這是一種特殊的投資工具,讓投資人可以透過購買股票的方式,間接投資大型不動產組合,並從租金收益中獲得分配。該公司的業務涵蓋商業和住宅物業的擁有、開發、租賃和管理,主要投資組合以零售物業為主,包含購物中心及其他服務日常消費的據點,並日益擴展至住宅及多用途開發案。 根據 SmartCentres 於 8 月 6 日公布的季度財報顯示,該公司每股虧損(EPS)達 0.59 美元,遠低於分析師預期的每股獲利 0.41 美元,每股盈餘預估值落差高達 1 美元。此外,季度營收為 1.5907 億美元,也未能達到分析師預期的 1.6268 億美元。 在財報表現不佳後,Zacks Research 於 8 月 10 日將 SmartCentres 的股票評級從「持有」下調至「強烈賣出」。儘管 道明證券(TD Securities)曾在 6 月 15 日將該公司評級從「持有」上調至「強烈買入」,但市場顯然對近期的利空消息反應更為劇烈。據 MarketBeat 統計,SmartCentres 的日均交易量為 25,998 股,但週四僅交易了 960 股,成交量大幅萎縮 96%。
24 分鐘前
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商傳媒
微軟遊戲廣告新專利曝光 玩家恐需看廣告換取遊玩時間
圖/本報資料庫商傳媒|方承業/綜合外電報導微軟近期一項專利申請曝光,內容顯示其正探索在遊戲中導入廣告的潛在模式,未來玩家可能需要透過觀看廣告來換取遊戲時間。這項被稱為「遊戲廣告」的專利,已於 9 月 3 日由美國專利及商標局(US Patent and Trademark Office)對外公布,引起遊戲社群廣泛關注。 根據《FREEYORK》報導,這份專利勾勒出一個系統,玩家或許必須觀看廣告,才能賺取遊戲點數或遊玩時長。這些點數可讓玩家獲得 15、30 或 60 分鐘的遊玩時間,或直到達成遊戲內的特定里程碑。為了繼續遊玩,用戶可能需要在「自然間歇」時觀看廣告,例如擊敗頭目後或多人遊戲回合之間。廣告呈現形式多樣,可能包含影片、音訊或靜態圖片。此外,玩家也能提前收到即將出現廣告的通知,若選擇提前觀看,或許能避免在遊戲高峰時段被打斷。微軟指出,這套廣告模式未來可能應用於多種平台,包括個人電腦、遊戲主機、智慧型手機、智慧電視甚至頭戴式裝置。 此舉對於遊戲體驗的影響引發討論。雖然透過觀看廣告可讓玩家獲得免費遊玩時間,但也可能打斷遊戲流程,改變現有遊玩習慣。不過,並非所有專利都會實際開發成產品,企業申請專利也常是為了保留創意或防止競爭對手使用。因此,這項遊戲內廣告模式是否會真正實現,仍有待觀察。 遊戲產業的商業模式持續演變,除了廣告,也有其他公司探索不同技術。例如,索尼(Sony)便擁有一項專利,顯示其可能開發一種內建 NFC(近距離無線通訊)功能的遊戲控制器,允許用戶透過輕觸手機或信用卡,將資訊傳送至遊戲主機,未來 PlayStation 6(PS6)主機可能導入這項功能,為玩家提供更便捷的支付或帳戶轉移方式。這些發展都顯示遊戲廠商在尋找更多元的營收或便利性機制。
27 分鐘前
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商傳媒
Ondo Finance股價飆漲25% 貝萊德支持投資組合上線
商傳媒|吳承岳/台北報導加密金融公司Ondo Finance Inc.(簡稱Ondo Finance)昨日宣布推出為非美國投資人設計的鏈上投資組合代幣(onchain portfolio tokens),可讓投資人在單一代幣中持有加權資產組合。此消息一出,Ondo Finance的股價隨即在週四盤中飆漲約25%,達到每股0.516美元,單週漲幅近50%,顯示市場對此合作案抱持高度期待。 Ondo Finance昨日推出的「Ondo Intelligent Portfolios」提供三種預設投資組合,分別是「Ondo High Income Powered by BlackRock」、「Ondo Diversified Growth Powered by BlackRock」及「Ondo High Growth Powered by BlackRock」。這些投資組合是透過單一的代幣,讓投資人能夠接觸到多樣化的資產籃,而無需分別購買及管理每項底層投資。這些代幣由Ondo Global Markets發行,並由Ondo Finance進行代幣化處理,確保其可在錢包、交易所及分散式金融(DeFi,指不透過傳統金融機構,而利用區塊鏈技術直接進行交易的金融系統)協議之間進行轉移。 全球最大資產管理公司貝萊德(BlackRock)在這次合作中,主要提供這些鏈上投資組合的非裁量性模型投資組合策略。Ondo Finance代理執行長Ian De Bode表示,這些投資組合讓多元化配置能夠在鏈上實現,並可用於分散式金融領域。不過,貝萊德的職責僅限於依據Ondo的規範提供策略,並不涉及鏈上投資組合的管理、監督、代幣化、分發或營運。 Ondo Finance與貝萊德的合作關係早有先例,Ondo曾將其9500萬美元的OUSG資產轉移至貝萊德的BUIDL代幣化基金中。此外,Ondo Stocks在八個月內鎖定總價值已超過10億美元,顯示其在代幣化資產領域的實力。Ondo Finance未來計畫推出更多鏈上投資組合,涵蓋衍生性金融商品、加密貨幣及其他代幣化投資等更廣泛的資產類別。
28 分鐘前
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商傳媒
生醫新創 Aqua Medical 獲 B 輪注資 助二型糖尿病新療法邁入臨床試驗
圖/本報資料庫商傳媒|康語柔/綜合外電報導生醫新創公司 Aqua Medical, Inc. 今日宣布已完成 B 輪融資,此筆資金將投入於推進其針對第二型糖尿病的新型介入性治療研究。本輪融資由 Relevance Ventures 領投,資金將用於支持 Aqua Medical 正在進行中的美國 RESTORE-1 試驗研究,並為未來規劃的關鍵性臨床試驗做準備,所有試驗皆需待主管機關授權。 B 輪融資(Series B funding)通常代表一家新創公司在初步產品開發或市場驗證後,為擴大營運、進行大規模臨床試驗或進入新市場而募集的資金。 Aqua Medical 開發的 Proximal Intestinal Mucosal Ablation (PIMA) 程序是一種創新療法,這項透過內視鏡進行的微創介入性治療,屬於 Endoscopic Metabolic Restoration(內視鏡代謝復原術)。該技術透過標準內視鏡的工作通道,精準治療近端小腸中的特定黏膜,直接針對代謝途徑以改善第二型糖尿病。 第二型糖尿病在全球影響高達 5.89 億人,每年在全球範圍內造成逾 1 兆美元的醫療開支,其中美國境內就佔了 3,270 億美元,顯示其對全球醫療體系帶來巨大負擔。Aqua Medical 旨在透過驗證其平台,將內視鏡代謝復原術發展成為跨專科糖尿病照護領域中實用且可規模化的治療選項。 Aqua Medical Radiofrequency Vapor Ablation System(RFVA System)已獲得美國食品藥物管理局(FDA)批准用於胃腸道的消融術,包含巴雷特食道症(Barrett's esophagus)等適應症。然而,PIMA 程序應用於第二型糖尿病的治療仍處於研究階段,目前在 FDA 批准的調查裝置豁免(IDE)臨床研究下進行評估,其安全性和有效性尚未完全確立。 目前,Aqua Medical 已在美國境外成功治療了 66 名患者,另有 4 名美國患者在 FDA 的 IDE 許可下接受此程序。先前的研究指出,接受 PIMA 治療的患者有機會擺脫對胰島素的依賴。 Aqua Medical 總裁暨執行長 Bob Haggerty 表示:「我們很高興歡迎 Relevance Ventures 成為此次融資的領投方,以及 Dean Newton 加入我們的董事會。這項支持將有助於推進我們在美國的臨床計畫,並為第二型糖尿病的內視鏡代謝復原術進入下一階段累積所需證據。」Relevance Ventures 董事長兼總合夥人 Dean Newton 則指出:「第二型糖尿病仍然是一項巨大的全球健康挑戰。我們樂見支持 Aqua Medical 評估這種實驗性的內視鏡治療方法,它有潛力改變這項疾病的治療方式。」 參考來源 Cancer blood test advances toward FDA approval after Mayo re…(The Minnesota Star Tribune) Aqua Medical Secures Series B Funding to Advance U.S. Pivota…(Cision PR Newswire) 7 Breast Cancer Clinical Trials Currently Enrolling in the U…(CURE) HHS and EPA Join Forces on Glyphosate Health Research as EPA…(Medical Daily) NIH Unveils PubMed Tool to Boost Research Reproducibility(Mirage News) Insurance Coverage Lags as Cancer Science, Treatment Move Fo…(Cancer Health)
31 分鐘前
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