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外送專法推升平台營運成本?專家:市場仍需時間調整
學者表示,外送專法上路後,由於平台無法全數吸收專法新增的成本,相關成本最終仍會反映到消費者身上。(圖/Shutterstoc) 商傳媒|記者陳宜靖/台北報導國內外送平台陸續調整相關費用,消費者叫苦連天!未來叫餐,不只成本增加,等待時間也跟著拉長。外送專法上路後,平台營運、計酬與配送機制陸續出現變化。品牌再造學院院長王福闓直言,等得更久、付得更多,都「只是冰山一角」,由於平台無法全數吸收專法新增的成本,相關成本最終仍會反映到消費者身上。明年最低工資再漲 外送成本還沒到頂《外送員權益保障及外送平臺管理法》規定,外送員每筆訂單基本報酬不得低於45元,並須依實際外送服務時間計算,不得低於最低工資時薪的1.25倍;從接單起,包括前往店家、等候取餐,到將餐點送達消費者手中的時間,都納入計算。遇到疊單時,每筆訂單也須分開計酬,不能再把多筆訂單視為同一趟行程計算。同時,勞動部11月3日宣布依專法公告,配合明年最低工資時薪由196元調升至205元,外送員每筆訂單最低保障將由45元提高至47.1元,自明年1月1日起生效。根據 Uber Eats公布專法上路6週後的營運數據顯示,每趟外送成本較上路前增加約40%,外送服務期間每小時平均報酬則由330元提高至420元;疊單重疊時間重複計酬,也成為成本增加的重要因素。即使平台過去公布的平均報酬已高於法定最低標準,新的計酬方式與保障要求,仍可能使同一趟配送增加更多成本。王福闓估算,新制讓每筆訂單至少增加約20元成本,以全台一年4.27億筆訂單計算,相當於增加約85億元,「平台不可能完全吸收。」,所以即便現在平台已陸續調漲商家服務費、消費者服務費、會員費,這些都只是開端,還不足以覆蓋專法造成的成本缺口。漲價不只寫在帳單上 優惠變少、等待變久都是代價王福闓也提醒,消費者受到影響的不只是帳單上多付的幾十元費用,而是「總成本」與「選擇權」同時受到影響。當消費者打開App後,不只要比價,還會發現餐點選擇變少、優惠變薄、等待時間更不確定。對消費者而言,這也是ㄧ種隱性漲價。同樣面臨成本壓力的餐廳,也可能提高平台上的外送售價、下架低毛利商品、減少買一送一等促銷。「以後『平台上更貴、直接向店家買更划算』會變成常態。」消費者訂餐時,恐怕得先比價再決定是否下單。除了荷包縮水,消費者等餐時間也可能拉長。王福闓分析,由於專法依實際服務時間計算報酬,配送的每一分鐘都成了平台成本。為了控制支出,平台會調整派單邏輯,例如等附近出現更合適的外送員再派單,「結果從外送員等餐,變成餐點等外送員」。外送專法保障外送員權益,政策帶來的成本與市場連鎖效應,店家訂單及外送員接單機會也可能受到影響,王福闓表示「若最終導致市場衰退,消費者、店家、外送員的實質利益都會更不利。」
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