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世界旅遊選美小姐商傳媒｜記者張安禾／綜合報導從各類餐廳、飯店、私廚、無菜單料理到旅宿業與生活體驗後之真實感受，近年熱門美食節目不只是介紹美食餐點，也逐漸成為觀察台灣各地方產業與生活文化的重要媒體。由視界電視台新聞部主管暨節目導演J導（葉思傑）曾獲得北市商業處MV首獎！他主導的《視界美食節目》，自開播以來持續走訪台灣各地餐飲與生活品牌，目前已邁入第八年，從早期的美食探索逐步延伸至Villa、五星級酒店、宜蘭時尚會館、花蓮莊園之旅宿業、休閒與生活產業內容。J導擁有超過十年的媒體實務經驗，同時長期投入美食品鑑與節目製作。據了解，他自小受到家庭飲食文化影響，母親曾是知名廚藝老師傅培梅的學生，家庭聚餐也經常接觸不同類型的餐廳與飯店，長輩亦是從美食作家、導演到後來栽培各大電視台與媒體人員之政府公家單位長官，讓他從人生中累積對餐飲的觀察與品鑑經驗。進入媒體產業後，J導也參與選美賽事評審、電視節目企劃及藝人與主持人培訓等工作，多年來逐步累積跨領域的節目製作經驗，包含親自栽培世界休閒旅遊小姐俊瑩電視節目主持能力，並安排擔任台灣電影展之大會貴賓。從美食出發　《視界美食節目》走訪餐飲與旅宿產業《視界美食節目》開播至今，節目內容涵蓋台菜、火鍋、燒肉、居酒屋、餐酒館、飯店、宴會會館及無菜單料理等不同類型餐飲，節目製作單位也曾邀請不同領域藝人、主持人及節目成員共同參與採訪，透過實際體驗與現場互動，呈現餐飲品牌的特色與服務內容。在影視圈有「美食教父」之稱的J導表示，節目長期關注的不只是知名店家，也希望讓更多用心認真經營的餐飲業者、旅宿品牌及生活服務業者有被看見的機會。過去節目也曾走訪「台菜王子」龍師傅旗下餐廳，並曾於餐廳進行獨家多位一線男女藝人專訪及演藝圈重要典禮、活動採訪；此外，節目團隊也與國際廚藝相關單位及餐飲業者保持合作，參與不同形式的活動與餐飲交流。近年節目採訪範圍進一步擴大，從台北、新北一路延伸至桃園、台中等地。例如桃園多家各類餐飲業者也曾邀請節目團隊進行採訪，讓節目內容不再侷限於首都城市，而是逐步建立跨縣市的餐飲與旅宿業報導版圖。從餐飲到生活體驗　節目內容持續擴充除了美食採訪報導，《視界美食節目》近年也逐漸加入更多生活體驗內容。其中，奧黛藍越式洗頭服務、信義區皮膚專科及醫美診所也成為節目團隊近期關注的生活服務主題之一。節目成員因工作長時間處於拍攝戲劇、節目錄影及會議等高工時狀態，也曾實際體驗越式洗頭服務。節目團隊表示，透過藝人實際體驗，能從不同角度呈現生活服務產業的特色。近期J導也與「奧黛藍」越式洗頭品牌合作，將節目長期累積的生活體驗內容延伸至更多元的服務產業。J導表示，自己之所以願意合作，主要是因為實際體驗後對服務內容有所感受，也希望未來若有中和等更多分店加盟，能讓觀眾與國人們都有更多機會接觸與介紹目前很受歡迎的生活服務。影像團隊累積實戰經驗　持續為觀眾群尋找下一個節目方向除了節目內容，《視界電視台》本身也累積多年影像製作經驗。團隊成員具備電視節目製作、資深攝影與燈光等實務背景，過去曾製作汽車、重機等相關節目單元，後續則逐步將內容重心延伸至美食、旅遊與生活題材。除了很久就長期在節目班底的新北市政府跨年主唱翼勢力之藝人草爺，還有曾與唐崇聖、曾心梅、李嘉一起開演唱會的節目藝人寶寶也因熱愛美食加入來賓群，還有新來賓有漂亮禮生之類新話題，所以節目陣容越加豐富與多樣化。J導透露，隨著《視界美食節目》持續發展，電視台內部也正在規劃後續節目內容，未來規劃可能增加以新的節目名稱及加入AI科技的形式呈現，讓節目在既有美食主軸之外，進一步持續在同級媒體中維持獨家與傳播科技趨勢下的前鋒。這一年他們也將短影片結合一些AI的版型與設計，J導提到其中一集去到德堡牛排，他們除了牛排不輸餐飲集團，劉老闆規劃的美食吧吃到飽有軟殼蟹、炸物、仙草等都征服了他們節目成員的胃。熱門節目多年受邀落款對於節目接洽過程中曾遇各種挑戰，J導提到餐飲產業服務人力與品質有其現實考驗，節目團隊在接洽採訪時也會遇到不同情況，也曾遇過店員們怕美食節目報導後生意太好後麻煩，所以擅自為老闆與闆娘直接拒絕。還有一間北市新店的胖胖○排○，原說法是因店半年內就會關店沒預算，承諾並有記錄節目錄製後即以供餐方式取代節目報導費，事後卻把熱門電視台節目製作單位當作一般互惠民眾限制東限制西，完全對多年美食媒體沒有基本信任感，令高人氣與高知名度很高的節目資深成員和粉絲們都深感誇張。在旅宿業部分，十年多在許家友好業者中僅出現過一家路○農莊不懂節目生活化的親和報導與廣告商業案的拍攝方式本大不相同，造成節目團隊很大困擾。但團隊仍很努力維持多年來製作熱門節目發掘好店家的初衷，持續尋找值得介紹的餐飲品牌、旅宿業者及國人生活等服務業者。「希望大家持續支持多樣化與擁有獨家的節目，讓我們有機會繼續發掘更多用心經營的各類店家與品牌。」資深媒體人J導表示，對他而言，節目長期累積的價值不只介紹美食，而是透過影視記錄台灣各地不同產業的發展與創業故事，讓更多認真投入的老闆與闆娘有機會被看見。從美食探索一路走到生活產業，熱門《視界美食節目》部分已邁入第八年，也代表節目製作團隊在內容與形式上持續尋求突破。未來隨著新季節目規劃逐步成形，J導也期待加入部分AI科技以延續既有影視製作與節目成員的熱情品鑑美食與住宿經驗，為各大合作單位和觀眾族群開拓和呈現更多元、多樣的內容和方向。

圖／本報資料庫商傳媒｜康語柔／綜合外電報導醫學與生物科技的快速進步，重新點燃了人類追求永生的古老渴望。這股對延長壽命的科學（長壽科學）投入的熱情正以前所未有的速度增長，尤其在人工智慧（AI）與新型藥物發展的助推下。 然而，科學家與專家提醒，儘管長壽科學的發展潛力無窮，但也面臨著極為複雜的生物學限制與挑戰。人類追求不朽的歷史可追溯至近四千年前的吉爾伽美什史詩，甚至中國的第一位皇帝秦始皇也曾因尋求長生不老藥而疑似汞中毒身亡。時至今日，這份渴望仍未消退，甚至獲得國家領導人的關注。據《Al Jazeera》報導，俄羅斯總統普丁（Vladimir Putin）與中國國家主席習近平（Xi Jinping）都曾探討醫學與生物科技如何延長人類壽命的潛力。習近平更曾引述預測，認為本世紀人類壽命有望達到 150 歲。 在這股樂觀氛圍下，長壽生物科技領域的投資額水漲船高。光是 2026 年第一季，相關企業就已募得約 37.4 億美元（約新台幣 1,200 億元）。長壽生物科技與傳統藥物研發不同，它利用生物系統解決問題，目標是治療與年齡相關疾病的潛在生物機制，進而延長健康的生命週期。科學家已透過基因改造動物模型，改善其健康、功能與壽命，因為他們理解老化過程涉及「老化的十二個特徵」，例如基因組不穩定性和慢性炎症等十二個相互關聯的過程。人工智慧的成功應用以及新型減肥藥（如 GLP-1 藥物對肥胖症的顯著效果）也進一步推升了市場對長壽科技的信心。 科學複雜性與實際挑戰 然而，長壽科學的複雜性（指老化是一個涉及多種生物途徑、相互交織的過程，任何單一干預都可能產生意想不到的連鎖反應，難以單一解決）不容小覷。老化是生命系統固有的生物現實，試圖干預它很可能帶來顯著的副作用。數十年來的研究表明，操縱身體的一個過程，可能對其他基本生物過程產生不良影響。例如，改動 DNA 修復機制雖有望延長壽命，卻可能影響免疫系統等各種細胞功能。 此外，美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）目前不將老化視為一種疾病，這意味著長壽生物科技公司必須證明其療法能對抗特定疾病，而非僅僅延長壽命。長壽生物科技的臨床試驗尚處於早期階段，需要多年時間才能了解其潛在效益和副作用。儘管前景看好，但要讓長壽科技顯著延長人類健康壽命或生命本身，可能還需要數十年的時間。 參考來源 The longevity boom is getting ahead of the science（Al Jazeera）

商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導喬治城大學（Georgetown University）一項最新研究指出，人工智慧（AI）生成的摘要可能嚴重扭曲人們對親身經歷事件的記憶，導致記憶準確度大幅下降。這項發現對 AI 在法律、新聞等高風險領域的應用，提出嚴峻警示。 研究團隊招募 331 名參與者進行實驗。他們首先觀看一段動畫影片，內容描繪一輛紅色汽車在轉彎時撞上行人。24 至 48 小時後，參與者會閱讀一份事件摘要。其中部分人收到內容精確的摘要，而另一部分則讀到由 OpenAI 的 ChatGPT 和谷歌（Google）Gemini 等消費者多模態 AI 模型生成的錯誤摘要。 實驗結果顯示，AI 生成的影片摘要存在顯著缺陷，平均遺漏高達 51.6% 的關鍵事件細節。更甚者，有 95% 的 AI 摘要未能提及事件最核心的情節——汽車撞到行人。這種描述缺陷、反覆的幻覺（hallucinations，指人工智慧模型產生不真實或無關的內容）及系統性遺漏，引發研究人員高度擔憂。 記憶影響方面，閱讀精確摘要的參與者對關鍵場景細節的回憶準確度達 83.6%。然而，暴露於錯誤 AI 摘要的參與者，其回憶準確度卻驟降至 44.8%。這項數據明確指出，誤導性的 AI 資訊能系統性地改變目擊者對過去事件的回憶。 令人意外的是，研究還發現，即使參與者被告知摘要是透過 AI 產生，甚至無論他們對 AI 的熟悉度或信任程度如何，其記憶受污染的程度仍未有差異。這項發現挑戰了「讓人類參與（human-in-the-loop）」能有效防範 AI 錯誤的前提。研究主要作者 Mattea Sim 表示，AI 是傳遞錯誤資訊的新途徑，可能為讀者製造虛假記憶。 研究共同作者 Yael Eiger 憂心，執法部門可能在未經嚴謹測試與了解 AI 生成摘要錯誤程度的情況下，就已在使用影片摘要技術。這項發現深具意義，因執法人員或目擊者在撰寫證詞前若審閱到錯誤的 AI 事件摘要，可能會無意中將這些自動產生的錯誤內化為真實記憶。研究團隊計畫未來進一步探討商業摘要工具如何改變法律訴訟中的官方報告和證人證詞。

【創新聞 記者顏淑娟／台中報導】台中市政府再加碼敬老愛心卡福利！自10月1日起，持敬老愛心卡的長輩及身心障礙朋