記者楊博喻／綜合報導
睽違兩年的台灣美食展，即將登場，這次集結以台灣為主，搭配日本、穆斯林、印尼，以及奈及利亞等區域美食，並以創新式傳統美味，讓國人看見台灣美食的進化，現場也以辦桌的氛圍，邀民眾一起來美食展嚐鮮。
這次美食展，日本茨城、福島地區美食相繼叩關，是否會重拾民眾信心，以及擄獲民眾味蕾，相信後續值得觀察。
原住民美食，以山林自然風味為主，這次帶給民眾從產地到餐桌，除了邀請旅客體驗原民風情，更製作食譜，讓民眾在家也能料理。
民以食為天，色香味齊聚一堂的此刻，帶動的不僅是料理文化，更是經濟活動，業者各項優惠推出同時，希望在本屆節慶主題美食展，邀請更多民眾看展，刺激消費。
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