【記者 王苡蘋╱高雄 報導】高雄市政府農業局攜手高雄翰品酒店，打造農業與觀光跨域合作新典範，透過「五星食藝×客房小禮」創新模式，將高雄在地優質農產品從產地延伸至餐桌，再走進住房體驗與伴手禮市場，成功建立「體驗、認識、選購」的完整消費鏈，不僅提升高雄農產品牌價值，也讓國際旅客透過味蕾深入認識高雄的人文風土。
高雄翰品酒店自去年8月起深化與高雄市政府農業局合作，除持續響應綠色友善餐廳政策，優先採用高雄在地農漁產品及國產驗證食材，更由主廚團隊深入各產區尋訪特色食材，將地方風味升級為五星級料理。此次夏季限定菜單集結高雄多區特色農產，包括運用阿蓮區農會龍眼蜂蜜及蜜棗乾製作「阿蓮蜜香叉燒」與「蜜棗清甫涼燉子排」，以甲仙黃梅醬及Q梅打造「梅汁醬香滷全鴨」及「涼拌梅汁番茄」，並選用美濃「三代同堂老菜脯」燉煮黑羽土雞，另搭配杉林檸檬苦瓜、那瑪夏水蜜桃、大社絲瓜及林園洋蔥等在地食材，展現高雄多元農業特色。
除了餐飲創新，高雄翰品更將地方農產融入住宿服務，特別選用美濃區農會「白玉蘿蔔菜脯餅」作為客房迎賓小禮，讓旅客一入住便能品嚐高雄特色。飯店進一步串聯館內TOGO伴手禮店，推薦房客選購美濃米、阿蓮果乾、甲仙梅製品等在地農特產品，成功將住宿體驗轉化為農產品消費力，也為地方農業創造更多商機。
高雄翰品酒店總經理林俊宇表示，飯店不只是住宿空間，更希望成為推廣高雄城市品牌的重要平台，透過將在地農產品融入餐飲、住房與伴手禮服務，讓每位旅客都能從味蕾認識高雄，感受城市特色，進一步提升高雄農產品的市場能見度與品牌價值。
高雄市政府農業局長姚志旺指出，透過農業與飯店產業的跨域合作，不僅拓展農產品多元銷售通路，也讓飯店成為品牌行銷與農村經濟的重要展示平台。未來希望持續透過這套「產地到餐桌、飯店到伴手禮」的循環模式，把高雄優質農產品帶向更多國際市場，打造台灣農業永續發展的新典範。
展望未來，農業局將持續攜手高雄翰品酒店深化合作，規劃導入更多青年返鄉創業品牌及特色農特產品進駐TOGO伴手禮店，讓更多旅客將高雄好味道帶回家，也讓世界透過一份伴手禮，看見高雄農業的創新實力與永續價值。（圖╱高市府農業局提供）
