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魚鄉記略/韓景春

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台灣好報

1月. 16, 2023

韓景春

一場春雨過後,春意漸漸濃郁,江河開,雁歸來,實際意義上的春天,終於悄然而至。嫩江,餘波輕撫著江岸,嫩水悠悠,奔流而去。時光即將走出四月,新綠,那淺淺的底色,初妝著小城。北國春色與漁汛,儘管來的有些遲,然而卻不會缺席。

不知從何時起,小城大安便是人們心目中的魚鄉。開江之際,無論你走到哪家餐館,店家首推的必是魚。儘管魚有多種吃法,也很有些講究,一般來說,除非有尊貴客人,否則尋常習慣,還是原滋原味的家常燉,關鍵是便捷新鮮。經常看見晨練者,左臂挎著劍,右手提著魚,從江邊走來,今早的餐桌,可能又會多出一道美味。三十歲之前雖然少許染酒,卻幾乎不貪戀,也沒有酒癮。而每次前去江邊漁點,往往酒量大增,想必酒和魚還是有些干係,也許是這種漁獵氛圍,深深地感染了情緒。

小城很小,如果你有興致,信步於街邊小路,大概只需片刻,便可城南到城北,或從東走到西。這也是我們早晚健身,不時光顧的習慣路由。作為土生土長的本地人,小城早已了然於胸。甚至它每一條鋪滿砂礫的小巷,每個變遷的社區都有故事。每當你路過造船廠門口,以及毗鄰碼頭的航運公司,便會身不由己地放慢腳步,那些無處不在,且零碎的漁鄉氣息,卻聚攏著濃郁的漁獵文化。一些習俗看似微不足道,可往往觸動人們心靈深處,從而泛起有點沉寂的水鄉印象。

不論你走出多遠,根基是不能缺失的。臨江小城,便是那些漂泊在外,遊子們至愛的家,是根,是我們的來處。它讓我們記得住鄉愁,它豐盈著我們的內心世界,這種情感,任何東西都無法替代。每當有人提及小城,你會由衷地感到親切,懷鄉之情溢於言表。

小城,似一個還未成年的孩子,緊緊地依偎在母親河,川流不息的嫩江右岸。也有人將她喻為一顆璀璨明珠,鑲嵌在一汪碧水的嫩江灣。人們心中的認知,她不僅是一個極富感染力,溫婉秀美的臨江小城,對於常懷感念之情的我們,也許是一個溫馨的港灣,一個可以付託心靈的地方。

小城與嫩江,有著割捨不斷的內在關聯。變化中的城市,也離不開江水的因素,人們做足了江水這篇文章,無處不透著嫩水情深。不久的將來,江水將會環繞主城區,湖河聯通,改善生態環境,形成新的人工景觀。嫩江影響力無處不在,連地域名稱都打上其烙印。諸如臨江街道,臨江小學,江城路,濱江公園等。江邊的早晨空氣清新,當你站在嫩江灣高高的土坎之上,江風吹來,仿佛有一絲魚腥和溫潤,漂浮在空氣中。

凝視著緩緩東去的嫩江水,它千回百轉,帶著歲月的跡痕,似曾遠古走來。根據歷史記載,這裏很早就有人類活動。先後有多個北方少數民族,在此繁衍生息,漁獵遊牧。平緩流淌的嫩江水,目睹了這一歷史進程,見證了小城近現代以來,由積貧積弱到強盛富裕的蛻變。豐富的水資源成就了現代農業,也成就了現代漁業。縱觀小城,因為有江水的滋養,愈發充滿活力。

隨著季節變化,春天,街市上鮮魚開始多起來。魚,是這個小城最具特色,最有名氣,不可或缺的角色,也成為人們日常生活中的一部分。自大賚城開埠一百多年來,魚產之豐厚,是大自然的饋贈,也是人們賴以謀生的手段之一。聽母親講,早年間她的父輩們,每逢冬天,從打大網開始便往界裏販魚。當時社會動盪,一路皆為風險,但是為了生存,還是鋌而走險。那些曲折艱辛,且具有傳奇色彩的故事,深深地吸引著我。

上溯到千年前,這一地區,魚不僅僅是特產,也意味著疆域的富饒與豐腴。許多學者認為,遼代的帝王及其權貴們,就曾經來此觀看春水秋潮,並設置頭魚宴等大遼國宴。至今人們還在不斷搜集這段歷史,探尋遼金遺址和人文景觀,由此引申出千年的文化思考。可想而知,歷代遊牧民族及其先民們,得益於千古嫩江的哺育,成就和積澱了燦爛的漁獵文明。

初春早晨,咋暖還寒,涼意並未散去,賣魚人穿著厚實,匆匆而過。幾個固定魚市,業主們有條不紊地打點各路買家。而那些散兵游勇,以中年婦女居多,她們端著小盆走來,盆中活蹦亂跳的鮮魚,直往外竄。這些人聚聚散散,或是鬧市,或是街頭巷尾,靜候三三兩兩的買魚人。長期生活於此的人們,一看品相便知,或許這是她們男人的一種業餘愛好,使用極其簡陋原始漁具,就近捕獲的小江魚。而有經驗的食客,多半直接選取,經過幾句砍價,高興地買走了。市井生活並非一味枯燥,也不乏這些靈動和情趣,從中勾勒出小城特有的文化內涵。

當然,要體驗那種原始漁獵文化,還要到城外江灣去。清晨,沿著水邊濕漉漉的小徑,撥開路旁藩籬般的野草,無須走出多遠便到了目的地。此時,太陽剛好從天邊升起,波光粼粼的江面,幾只漁家小船,正緩緩駛來。船靠岸,一股濃濃的魚腥味,撲面而來。打漁人淩晨起身,忙了大半夜,總算閒暇下來,才能有空抽上一袋。幾個人一邊吸著旱煙,一邊瞧著魚獲,臉上那份淡然,一絲不易察覺的滿足感,讓你對他們的付出格外尊重。岸邊性急的,早已跳上小船,選出幾條草魚拿在手上,很怕被別人搶先一步,這可是涼拌生魚最好食材。他們選擇的不僅是魚,更像是選擇心意,樂於經營這種生活瑣碎,分享個中的魚鄉情愫。

我熟悉一位老漁民,我們叫他劉大哥。他原本是漁民社社員,當漁民社解體時,他分得了城下靠近嫩江邊,一塊不大的水面。從城東一下坎,便到了他的小魚塘,他經常在距岸邊很近的地方下網。我問他為什麼就在近處下,他告訴我,這個季節深水涼,靠近岸邊水淺一些,溫度相對較高,魚兒喜歡往邊上遊。因為天冷的原因,魚身板不靈活,被捕獲的幾率就大。積攢一冬營養的開江魚,特別鮮美,銷路也好,水中以鯽魚鯉魚居多,且屬天然養殖,很受歡迎。每天早早就被預定,網一收就有人前來,多半是帶給外地親朋好友。便利的交通,使遠在他鄉的親人,品嘗大安鮮魚成為可能。大哥沒有地,就以養魚為生,因為常接觸到水,還是有些潮濕,他每次都要喝上幾口小燒驅寒。那滿是滄桑的臉頰,在酒精的作用下,容光早已悄然爬上來,晨曦中,愈加紅潤。

如果想飽覽不一樣的風景,可溯江北上,親身體驗在江中,如何駕著小船捕魚。凸起的沙崗下,嫩江支流水波平緩,藍藍的天空,青青的草地,給人一種心悅神怡的美感。不遠處有一低矮的網房子,網房依山而建,半是地下半在外,那便是漁人簡易住所。

老邱,年齡並不大,還沒到五十歲,有點禿頂,是本地農民。我們相識已許久,他為人講究情義,也很有威望,是個性情中人。村子裏左鄰右舍,誰家有個大小事,都喜歡找他幫忙。我很欣賞他的性格,所以彼此間成為好友。他很忙,也很少進城,不過每次過來必看我,而我一有空也到他那去,到江邊換換空氣,嘮嘮家常,重拾過往。

莊稼人,種地是他的本份。為了增加收入,承包了離家不遠的一段江面,雖然不是主江道,卻和主江相通。這裏的魚,是純粹野生江魚,就是在自然環境中生長的那種,他捕魚手段主要以掛網和地籠為主。聽說禁捕期即將到來,老邱捎信讓我們過去。那天天氣特好,與幾個外地朋友,去他那品嘗江魚。很簡單,在山坡上支起爐灶,開火便燉。鍋裏大多是鯽魚,也有幾條珍貴雜魚,嫩江鯽魚確實有名,魚刺軟軟的,肉質鮮美。臨走時,他非要再給大家帶點,我們很納悶,不是剛收過網嗎,哪還有魚呢。可老邱邊擺船,邊用船槳敲擊船幫,原來這個方法稱之為打快掛子。魚在水下聽到聲響,急促地亂串,慌亂中又有許多撞進魚網。老邱這手絕活,我們還頭一遭遇見。

喧囂一天的魚鄉,此刻安靜下來,它沉醉在蒼茫的暮色中。對岸,遠山時隱時現。視角拉近,江水像一條白色飄帶,在餘暉映襯下繞城而過,小城輪廓盡收眼底。已經記不起無數次回鄉中,這是第幾回,也許,只有這裏的山川,腳下的大地知道。而我常常在叩問自己,當你漸入遲暮之年,或者感覺倦怠的時候,還能常回來嗎。

黃昏,濱江大道的路燈依次點亮,心中那盞燈也亮了。似乎燈火裏的魚鄉更清晰,更真切。


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