【記者陳顗喆／台北報導】臺北市政府衛生局以《臺北市食品安全自治條例》之「市民參與」、「安心外食」及「資訊透明」為三大主軸，112年度結合市府「催生、助養、好住」友善育兒環境政策，依該條例第11條公告「北市設有月子餐製備場所之產後護理機構、醫療機構及月子餐製造業者」應申請餐飲衛生管理分級評核認證，輔導月子餐供應業者都能具備食品安全自主管理能力，確保月子餐供餐流程之衛生、安全及品質，通過業者授予「優」、「良」標章，張貼於營業場所明顯處，供新手爸媽參考選擇，讓市民食時安心。
臺北市政府衛生局陳彥元局長說明，臺北市衛生局每年依《臺北市食品安全自治條例》分階段納管各類別及規模之業者，迄今已完成53項公告，涵蓋民眾一日三餐、下午茶、宵夜、新婚節慶等，其中已依該條例第11條公學校午餐、賣場熟食區、觀光旅館、美食街等14大業別應申請餐飲衛生管理分級評核認證標章。北市衛生局為打造親子友善的食安環境，去(111)年公告親子餐廳應申請餐飲衛生管理分級評核認證標章，維護兒童之食品衛生安全。鑒於近年來產後照護服務需求與日俱增，今(112)年結合市府政策，2月邀集臺北市月子餐供應業者，包含產後護理機構、醫療機構及月子餐製造業者召開公告說明會，達成共識，今天邀請業者代表分享食品衛生安全管理措施，並展示月子餐餐點製備、設計之營養原則，由政府及業者一同把關產婦及嬰幼兒之食品安全衛生及健康。
臺北市衛生局於今日招開記者會進一步說明，餐飲衛生管理分級評核認證是依據「食品良好衛生規範準則」，召開專家會議歸納出「人員衛生管理、製程品質管理、原物料管理、設備器具清潔、建築設施管理」等5大構面評核項目，指派專家學者組成小組至業者餐飲場所實地輔導評核，依據業者衛生管理能力評定為「優」、「良」級。自104年起實施迄今，已累計3,404家業者通過評核，且「優」、「良」標章並非永久性的，其效期為2年，屆期須再進行追蹤評核，以確保業者的餐飲製備衛生維持在一定水準以上。北市衛生局將持續推行餐飲衛生管理分級評核認證，分批、分眾輔導業者落實食品安全自主管理，同時將評核結果公布於臺北市食藥粧網路地圖iMAP (https://imap.health.gov.tw/)，讓民眾隨時可以掌握臺北市食安查核的動態資訊。
民眾如想知道更多食安資訊，或有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7076，亦可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。（照片記者陳顗喆翻攝）
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