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4徵兆出現代表身體「正在求救」! 營養師揭「抗發炎飲食」正確吃法

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4徵兆出現代表身體「正在求救」!  營養師揭「抗發炎飲食」正確吃法

5月. 18, 2023


潮健康/編輯部


身體正在發出求救訊號!  皮膚、腸胃問題是慢性發炎徵兆?


身體正在發出求救訊號!  皮膚、腸胃問題是慢性發炎徵兆?

皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀,卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子,偶爾全身上下這裡痠那裡痛,實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」?余朱青營養師於社群貼文指出,上述時不時出現的小毛病,都有可能是「身體發炎」的警訊之一。


余朱青營養師說明,身體若有慢性發炎的狀況,可能會有一些大小不一的症狀,如皮膚問題、消化道症狀、心情低落、焦慮疲倦等;甚至肥胖也有可能是因為飲食失衡、身體慢性發炎所造成。身體慢性發炎的原因眾多,如感染病毒或細菌、自體免疫疾病、工作壓力、睡眠不足等,都可能是危險因子。


如果上述危險因子皆不存在,則要正視自身的「飲食習慣」是否健康,否則也是影響身體發炎的主因。像是高脂肪或高油食物、加工肉品、糖果餅乾或糕點、酒精等,這類高熱量、高糖分、高脂肪或高鈉的飲食,及含有反式脂肪的食物,容易導致體內慢性發炎,增加罹患糖尿病、肥胖和心血管疾病的風險。


身體炎上是高油、高鈉、高糖惹禍?  營養師揭抗發炎必吃8大飲食


身體炎上是高油、高鈉、高糖惹禍?  營養師揭抗發炎必吃8大飲食

如果平時飲食內容不甚健康、或吃下過多的高油、高鈉或高糖飲食,余朱青營養師建議民眾,可將三餐內容改以以下8大健康飲食為主,降低身體的發炎程度:


1. 類黃酮多酚類蔬果:幫助預防發炎、增強免疫力,如蘋果、葡萄柚、藍莓、火龍果、番茄等。


2. 多色深色蔬菜:富含多種抗氧化物質,如綠花椰、菠菜、芥藍菜、蘆筍、紅蘿蔔、紫甘藍菜等。


3. 魚類:含Omega-3脂肪酸,如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等。


4. 堅果類:不僅富含Omega-3脂肪酸,也具有抗氧化特性,如核桃、南瓜子、亞麻籽、杏仁等。


5. 發酵食品:含有豐富的益生菌,幫助腸胃蠕動、創造良好的腸道微環境,如口服益生菌、酵母菌、優格、優酪乳等。


6. 全穀類食物:富含纖維與抗氧化物質,如全麥麵包、糙米飯、燕麥等。


7. 蜂膠:含有多種天然抗菌、抗發炎與抗氧化成分。


8. 辛香料:辣椒、薑、大蒜分別含有辣椒素、薑黃素與大蒜素,三者皆有一定的抗發炎效果。


「健康的飲食和生活方式有助於減少身體的發炎反應、保持良好的睡眠品質可以增加身體免疫力,所以好好睡個覺也很重要!」余朱青營養師提醒,平時要留意自身情況,切勿等到有症狀出現時才保養身體。多選擇對身體有益的食物,並保持固定運動的習慣與良好作息,有助預防身體發炎、保持健康。






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