關於 餐飲 的新聞都在 OwlNews
# 餐飲
藝點新聞
邵庭火鍋店「龍蝦吃到飽」優惠突喊卡!網友罵爆 她推補償方案
邵庭火鍋店「龍蝦吃到飽」優惠突喊卡!網友罵爆 她推補償方案
5月. 18, 2023

5月. 18, 2023
威傳媒
西雅圖極品咖啡歡慶26週年!連續兩天全系列飲品買一送一!
西雅圖極品咖啡於3/16(四)至3/17(五) 上午7:00至晚上20:00祭出全系列飲品同品項享《買一送一》優惠,同時門市現在點購美式咖啡、拿鐵寄杯也有《買五送五》優惠活動。
(資料來源:WinNews-威傳媒)
延伸閱讀:
連假結束,為提振各位的精神!西雅圖極品咖啡祭出【飲品買一送一】優惠
情人節神助攻!粉紅浪漫限定飲品一喝就戀愛!買一送一再抽度假酒店住宿
西雅圖極品咖啡陪大家迎接新的2022年 連續三天祭出【飲品第二杯半價】優惠
3月. 16, 2023

3月. 16, 2023
大成報
煙波集團x金色三麥 合推「春鮪飲饌」一泊二饗大啖鮪魚腹肉品飲蜜果香
▲煙波飯店集團最新季度一泊二饗專案,推出限時餐酒優惠活動,除以春天盛產的鮪魚作為主題食材,特別與2022年於「歐洲啤酒之星大賽」獲得金牌的台灣在地精釀酒廠「SUNMAI金色三麥」合作。用超優惠價就能以餐搭酒,將美味的料理藉由美酒強化食物風味、提升用餐體驗。(圖/業
3月. 15, 2023

3月. 15, 2023
勁報
舌尖碰撞出令人驚豔火花 「春鮪飲饌」一泊二饗大啖鮪魚腹肉品飲蜜果香
▲煙波集團新竹湖濱館主打菜品「炙鮪香蔥茶泡飯」於醇厚的柴魚高湯中交織著炙燒鮪魚的海味香氣,令人想一口接一口。(圖/業者提供)
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】時序入春,適逢鮪魚肥美之際,煙波主廚團隊嚴選「腹肉」入饌,且特別與2022年於「歐洲啤酒之星
3月. 15, 2023

3月. 15, 2023
爽爆新聞網
嘉義民雄美食偉仔炸蛋蔥油餅 害羞老闆立志要做排隊美食
爽爆新聞網|記者范麗玉/嘉義報導炸蛋蔥油餅是一種非常受歡迎的小吃,但要做的好吃也是要下一番功夫。在嘉義民雄大士爺廟口有一個看似不起眼的攤位「偉仔炸蛋蔥油餅」,老闆偉仔人很害羞,但卻有一顆不服輸的心,他想把自己經營的炸蛋蔥油餅,變成網路有名的排隊名店,果然這兩年辛苦的付出後,只要下午兩點半一開始營業,就會從四面八方開始有人聚集過來,到底是聞香而來?!還是聞名而來?!偉仔炸蛋蔥油餅的攤子(圖片來源:極光公主飛妮提供)老闆說兩年前他嘗試經營便當業,但是並不順遂,後來自己去學習炸蛋蔥油餅,如何製作,尤其在這疫情肆虐兩年,生意似乎不受影響,小兵立大功,他似乎找對了方向,在不斷的嘗試和改良之後,偉仔終於成功地研發出了自己獨特的炸蛋蔥油餅配方,口感更加酥脆、內裡更加鬆軟,而且還添加了自己獨特的醬料配方,而且當日一早現切新鮮小黃瓜絲和蔥段,不但解膩也添加了炸蛋蔥油餅更加香氣十足。偉仔老闆一開始營業就非常忙碌(圖片來源:極光公主飛妮提供)老闆說他每天一早起床備料,包括蔥料和小黃瓜絲切好,和所有麵皮的麵團先準備揉成球狀,帶來現場後,再用擀麵棍擀成薄皮狀,再將薄皮入鍋,炸成酥脆的蔥油餅,當然蛋也要打入油鍋,變成炸蛋,控制入鍋時間,讓蛋撈起來後,外表熟透,裡面蛋黃有種七分熟的感覺,這樣吃起來不會很乾澀,嘗起來比較有滑潤感。老闆將擀平的麵皮和蛋下油鍋(圖片來源:極光公主飛妮提供)炸蛋蔥油餅外皮酥脆,內餡豐富,口感非常特別。它的香氣和口感是由炸蛋、蔥和油餅皮所創造的,這些食材經過獨特的烹調技巧結合在一起,讓人垂涎欲滴。值得一提的是,炸蛋是這道美食的核心食材之一。炸蛋需要用到一種獨特的技巧,即在油鍋中快速翻轉,使其成為一個鬆軟的圓形狀。蛋黃在高油溫下要控制時間,才不至於太熟太乾,在烹調的過程中,蛋皮的香嫩口感和濃郁的蛋黃香完美融合,讓人感到非常美味。另外醬料總共有三種: 甜醬、蒜蓉醬和辣椒醬,醬料是炸蛋蔥油餅的靈魂,提味讓整個口感更豐富。偉仔炸蛋蔥油餅裡面料多味美(圖片來源:極光公主飛妮提供)當一口咬下偉仔炸蛋蔥油餅時,立刻感到它的酥脆和香氣,難怪這種銅板小吃那麼吸引人。餅皮的外層非常酥脆,裡面則有著豐富的蔥和小黃瓜絲味道。口感非常豐富,有種獨特的脆度和彈性,讓人吃了都會回味無窮,難怪很多人會訂來當作中式下午茶點心。客戶有來自當地居民,也有很多大學生慕名而來,像是中正大學、吳鳳大學、嘉義大學和南華大學等,也更多團體直接一次訂購30份以上,讓偉仔和另一位小幫手阿姨忙得不可開交。(圖片來源:極光公主飛妮提供)在這個充滿田園風光民風純樸的民雄,還有這樣令人驚艷的美食,偉仔老闆說這裡有很多大學生會過來買,像是嘉義大學、中正大學、吳鳳大學等學生,也有觀光客特地聞風而來,一個小小的小吃攤,能夠努力經營並創造更多美食話題,真的也是台灣美食的奇蹟。
3月. 12, 2023

3月. 12, 2023
桃園電子報新聞網
【有片】羊排炕鍋作法大揭密 一起養脾胃、補氣血
近期早晚溫差大,天氣稍涼的時候,適合吃羊肉養脾胃、補氣血,除…
這篇新聞 【有片】羊排炕鍋作法大揭密 一起養脾胃、補氣血 最早出現於 桃園電子報
9月. 21, 2022

9月. 21, 2022
今傳媒
旗山美食評選金猴獎開跑 比照米其林秘密客打分數
【今傳媒/記者李祖東報導】相隔8年,今(111)年高雄市旗山商圈再次舉辦金猴獎旗山優質美食評選會,比照米其林必 […]
9月. 21, 2022

9月. 21, 2022
今傳媒
臺南虱目魚文化季 24日登場
(今傳媒/記者陳宥森報導)臺南最重要特色漁產業活動「虱目魚文化季」今年已邁入第11年,首場活動將於9月24日於 […]
9月. 21, 2022

9月. 21, 2022
威傳媒
鱻活一號與凱撒全魚宴 石斑魚料理發佈會 創作新食感
力佳綠能旗下品牌鱻活一號與台北凱撒大飯店合作,舉辦「凱撒全魚宴-國產魚料理發佈會」,推廣國產鮮魚。
(資料來源:WinNews-威傳媒)
延伸閱讀:
夏日解渴良策!「Schweppes舒味思」氣泡水、「innocent天真」椰子水全新登場
《約會大作戰DATE A LIVE (22) 美好結局十香 下》將推出兩款完結紀念版!5/26起開放事前預購
防疫居家都在做什麼?痞客邦數據:氣炸鍋料理、運動App、摺紙教學熱度激增
9月. 20, 2022

9月. 20, 2022
大成報
吉品海鮮全新港式料理概念品牌 「吉品初筵」竹北遠百店推滿千送百好康
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】
享譽北部並深獲科技社群喜愛的粵菜名店「吉品海鮮餐廳」,挾其高知名度揮軍插旗進駐新竹縣首座大型購物中心竹北大遠百,「吉品海鮮餐廳」此次將營運版圖觸角延伸至高消費力的竹北,可謂係回應竹科科技社群忠實客戶長期之邀在竹北展店,這也是該餐飲集團繼吉品初筵忠
9月. 20, 2022

9月. 20, 2022